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Une Quiche aux Brocolis et au Saumon fumé
J'apprécie beaucoup les tartes salées. Je vous propose aujourd'hui une jolie quiche colorée, à base de brocolis et de saumon fumé. Vous me suivez ?
Quiche aux Brocolis et au Saumon fumé
1 pâte brisée faite maison (au Cook'in, recette ici : Une tarte Bananes Chocolat ), 3 œufs, 10cl de crème fraîche épaisse, 350g de brocolis, 100g de saumon fumé, poivre
Préchauffer le four à 200°C. Poser votre moule à tarte Silform (pour une pâte plus croustillante) sur la plaque aluminium perforée.
Dans votre moule, étaler votre pâte à tarte.
Couper le saumon fumé en petits morceaux.
Faire cuire les brocolis. Les égoutter et les laisser refroidir un peu. Les couper sommairement.
J'ai choisi des brocolis surgelés.
Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la crème.
Ajouter les brocolis et le saumon en morceaux, et poivrer.
Surtout ne pas saler, le saumon fumé l'est suffisamment !
Verser la préparation sur la pâte brisée.
Enfourner et laisser cuire 35 à 40 minutes.
J'aime beaucoup cette tarte salée. Elle est équilibrée, saine et colorée.... On en redemande !
Si vous aimez l'association du brocolis et du saumon, je vous invite à aller découvrir la recette du crumble brocolis saumon publié il y a quelques temps maintenant. C'est ici : Un Crumble Saumon Brocolis
Je vous souhaite une agréable journée.... Profitez de chaque instant heureux, ils sont parfois rares mais tellement importants !
Ce matin, je ne peux résister à l'envie de vous annoncer la naissance du premier enfant de mon petit frère. Mila est née, une petite crevette de 47cm et de 2kg850. Je suis tellement contente!!!!
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Commentaires
1jill billVendredi 26 Avril 2013 à 07:46Bonjour tantine !!! Mes félications à ta famille, longue vie à Mila et merci pour quiche rose et verte ! Bizzzzzzzzzz jillRépondreun duo que j'adore!! en quiche,en crumble, en feuilleté , en lasagne! un régal :) bienvenue à la petite mila :) bisousTrès appétissante ta quiche. Félicitations aux heureux parents et bienvenue à Mila.félicitations pour la naissance de la petite Mila !
te voilà tata !!
merci pour cette recette !Je vois que nous avons un point en commun car nous aimons toutes les deux les tartes salées! J'aime beaucoup cette association qui est délicieuse! Ce soir, je teste le feuilleté au jambon. Bisous et bon vendredi.moi aussi j'aime beaucoup les tartes salées, et la tienne me plait beaucoup avec cette délicieuse association !! bon vendredi ;)hummm,la bonne quiche,ça fait envie ,bizzzzJ'aime les quiches bien garnies comme la tienne!! En plus le mariage brocolis saumon est bien subtil!! Bises et bonne après-midi sous la grisaille chez nous...Très belle couleur pour cette quiche qui a l'air bien savoureuse. Biz et bonne journée. VéroJe passe pour aujourd'hui, petit coucou en passant :)Une quiche sublime, alliant saveur et équilibre, j'adore!Merci.... Elle est magnifique.... Ma nièce pas la quiche, hi, hi!!!! Enfin les deux si tu veux...
Bises, amie Jill
C'est vrai que c'est un duo qui fonctionne!!!
Merci, ma nièce est magnifique, j'ai reçu une 'tite photo (je suis en Savoie, elle est à Toulouse!) J'ai hâte de la voir!
bises
Ce duo saumon brocolis est savoureux!
Et Mila semble déjà avoir rendu raide dingue d'amour son papa....
Bises
Tata, euh, oui pour la 4ème fois.... Après 2 neveux et 1 nièce, en voilà une 2ème.... Je suis ravie!!!! La première de mon plus jeune frère.... J'ai hâte de la voir maintenant, mais elle n'est pas tout prêt, je suis à Chambéry et elle est à Toulouse!
bises
Pour moi, c'est une crevette, mes deux filles étaient de beaux gros bébés, la dernière pesait même plus de 4kg!
J'ai hâte de la voir cette petite....
Bises
Tu me tiens au courant pour le feuilleté, tu penses à m'envoyer une petite photo (dineavecsandrine@hotmail.fr).... Régalez vous, en tous les cas!
Bonne fin de journée
parfaite pour moi, tout à fait dans mes gouts!!!!Quitte à faire une quiche, autant faire en sorte qu'elle soit généreuse.... Gourmande ou pas?
Bises,
Alors on est au moins deux! C'est un duo qui fonctionne tout en saveurs...
Bonne fin de journée
Etant fan des tartes salées, je ne peux qu'adorer ta recette !Félicitations, te voilà tatie ! Bienvenue à la petite Mila :) Mon grand frère va aussi être papa dans très peu de temps, la naissance est prévu début juin. Un petit Noé !
Ta tarte a l'air juste succulente, j'adoooooore ! En plus tu as raison, les couleurs sont magnifiques, ça fait trop envie !Brocolis et saumon fumé, j'adore !!!!!!!!!!!!!
Echange une part de la tienne contre une part de la mienne hi, hi, hi !
Bises, bravo !!!!!!!!!!!!!! JeanneUne quiche très gourmande que je retiens. les enfants arrivent en fin demain. J,ai concocté qques menus pour al semaine et une idée en plus avec cette quiche pour le soir. Je vais quant à moi serrer ma petite-fille Maëli dans mes bras pour la première fois. Que du bonheur. Bienvenue à ta nièce Mila, qui porte un très jolie prénom. BisousTa quiche a l'air délicieuse! Tous mes voeux pour la naissance du bébé , tu dois être très heureuse!
bisousOui, et en plus elle est toute jolie dans son habit vert et rose et bonne!!!
Bonne journée. Chez nous, il pleut encore et toujours!
Tati, oui, pour la 4ème fois! Mon autre frère a déjà 3 enfants, mais celui ci, le plus jeune est papa pour la 1ère fois.... Il me disait hier qu'il était déjà fou d'amour pour sa Mila. Aie, aie, il est foutu!!! Hi, hi!
Jolie et succulente, cette tarte est nickel!
bises sous la pluie
Je te souhaite un excellent weekend malgré une météo capricieuse.... De gros bisous à ta petite Maeli.... Quand à moi, j'ai hâte de voir ma nièce Mila, mais j'ignore quand cela sera possible, elle est à Toulouse!!!!
bises,
Dis moi, as tu testé le feuilleté? Et alors avez vous aimé? As tu pensé à une photo pour moi?
bizzzzzzz et profite des tiens!
Je suis ravie de cette petite nièce, la première de mon plus jeune frère.... Il a l'air déjà tout gaga, cela promet!!!
bises
Ah oui!!! Es tu sure, je viens d'aller consulter la météo, et elle n'est pas optimale.... Pas de pluie, mais des nuages toute la semaine!!! En revanche, la chaleur est assurée, déjà un plus!
bises à toi et ptofite de ta petite fille
Tout ce que j'aime ! Ta tarte est superbe, bon week-end, bises.Merci!!! Elle était tout aussi savoureuse que colorée!
bises fraîches d'un mois d'Avril bien timide niveau météo
De belles couleurs mélangées orange et vert ca le fait ^^tu fais bien de mettre ton nom sur toute la photo moi je ne voulais pas le faire je trouvais que ça gaché la photo et bien maintenant j'ai largement changé d'avis avec ce qui m'arrive .bon weekendIl faut dire que j'ai été bien conseillée. Mais je pensais comme toi, je trouvais que cela gâchait la photo et que l'on ne voyait que ça.... Et puis je m'y suis faite!
As tu des nouvelles de ta copieuse?
Bonne soirée et continue de partager avec nous ta passion pour la cuisine, c'est un plaisr! Ne te laisse pas gâcher le moral par cette femme... Surtout pas, même si je comprends que c'est difficile! Courage!
Bonne soirée,
j'ai fait recemment un risotto avec exactement les memes ingredients.. la quiche? à essayer aussi!coucou
oh qu'elle est belle ta quiche .
et j'ai bien envie de l'essayer .
bonne soirée . bisousBonjour Sandrine, quelle est belle ta quiche aux brocolis. Que de saveurs! Moi qui adore les légumes je suis tout à fait émerveillée par ton assiette bien savoureuse. Bises. Sylvie.Le saumon et les brocolis s'associent bien, alors profitons en.... Toutes les variantes sont possibles!
bises
Merci Sylvie. Cette tarte est aussi jolie, équilibrée que savoureuse.... A tes fourneaux!
bises
Sympa, équilibrée, colorée et savoureuse! Elle a tout pour nous régaler.
Bien bon après midi
65regineSamedi 1er Juin 2013 à 10:39allez courage ....tu arriveras avec le soleil ; ma petite fille aussi arrive aujourd'hui !!!bon sejour !66regineSamedi 1er Juin 2013 à 10:39hum je vais la faire dimanche !! super idee ; merci
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