• Une Quiche aux Brocolis et au Saumon fumé

     

    J'apprécie beaucoup les tartes salées. Je vous propose aujourd'hui une jolie quiche colorée, à base de brocolis et de saumon fumé. Vous me suivez ?

     

    Quiche aux Brocolis et au Saumon fumé

     

    Quiche Brocolis Saumon 7

     

    Quiche Brocolis Saumon 9

    1 pâte brisée faite maison (au Cook'in, recette ici : Une tarte Bananes Chocolat ), 3 œufs, 10cl de crème fraîche épaisse, 350g de brocolis, 100g de saumon fumé, poivre

     

    Quiche Brocolis Saumon

     

    Préchauffer le four à 200°C. Poser votre moule à tarte Silform (pour une pâte plus croustillante) sur la plaque aluminium perforée.

    Dans votre moule, étaler votre pâte à tarte.

    Couper le saumon fumé en petits morceaux.

    Faire cuire les brocolis. Les égoutter et les laisser refroidir un peu. Les couper sommairement.

     

    J'ai choisi des brocolis surgelés.

     

    Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la crème.

     

    Quiche Brocolis Saumon 2

     

    Ajouter les brocolis et le saumon en morceaux, et poivrer.

     

    Surtout ne pas saler, le saumon fumé l'est suffisamment !

     

    Quiche Brocolis Saumon 3

     

    Verser la préparation sur la pâte brisée.

     

    Quiche Brocolis Saumon 4

     

    Enfourner et laisser cuire 35 à 40 minutes.

     

    Quiche Brocolis Saumon 5

     

    J'aime beaucoup cette tarte salée. Elle est équilibrée, saine et colorée.... On en redemande !

     

    Quiche Brocolis Saumon 6

     

    Quiche Brocolis Saumon 8

     

    Si vous aimez l'association du brocolis et du saumon, je vous invite à aller découvrir la recette du crumble brocolis saumon publié il y a quelques temps maintenant. C'est ici : Un Crumble Saumon Brocolis

     

    Je vous souhaite une agréable journée.... Profitez de chaque instant heureux, ils sont parfois rares mais tellement importants !

     

    Ce matin, je ne peux résister à l'envie de vous annoncer la naissance du premier enfant de mon petit frère. Mila est née, une petite crevette de 47cm et de 2kg850. Je suis tellement contente!!!!

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 26 Avril 2013 à 07:46
    Bonjour tantine !!! Mes félications à ta famille, longue vie à Mila et merci pour quiche rose et verte ! Bizzzzzzzzzz jill
    2
    Vendredi 26 Avril 2013 à 07:58
    un duo que j'adore!! en quiche,en crumble, en feuilleté , en lasagne! un régal :) bienvenue à la petite mila :) bisous
    3
    Vendredi 26 Avril 2013 à 08:22
    Très appétissante ta quiche. Félicitations aux heureux parents et bienvenue à Mila.
    4
    Vendredi 26 Avril 2013 à 09:15
    félicitations pour la naissance de la petite Mila !
    te voilà tata !!
    merci pour cette recette !
    5
    Vendredi 26 Avril 2013 à 09:31
    Bienvenue à Mila !!!!
    Mon ainé faisait la même taille et 2.8
    6
    Vendredi 26 Avril 2013 à 09:42
    Je vois que nous avons un point en commun car nous aimons toutes les deux les tartes salées! J'aime beaucoup cette association qui est délicieuse! Ce soir, je teste le feuilleté au jambon. Bisous et bon vendredi.
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    7
    Vendredi 26 Avril 2013 à 11:51
    moi aussi j'aime beaucoup les tartes salées, et la tienne me plait beaucoup avec cette délicieuse association !! bon vendredi ;)
    8
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:16
    hummm,la bonne quiche,ça fait envie ,bizzzz
    9
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:16
    J'aime les quiches bien garnies comme la tienne!! En plus le mariage brocolis saumon est bien subtil!! Bises et bonne après-midi sous la grisaille chez nous...
    10
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:19
    j'adore l'association saumon brocolis
    11
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:21
    Très belle couleur pour cette quiche qui a l'air bien savoureuse. Biz et bonne journée. Véro
    12
    Vendredi 26 Avril 2013 à 13:45
    Je passe pour aujourd'hui, petit coucou en passant :)
    13
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:35
    Une quiche sublime, alliant saveur et équilibre, j'adore!
    14
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:38

    Merci.... Elle est magnifique.... Ma nièce pas la quiche, hi, hi!!!! Enfin les deux si tu veux...

    Bises, amie Jill

    15
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:39

    C'est vrai que c'est un duo qui fonctionne!!!

    Merci, ma nièce est magnifique, j'ai reçu une 'tite photo (je suis en Savoie, elle est à Toulouse!) J'ai hâte de la voir!

    bises

    16
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:41

    Ce duo saumon brocolis est savoureux!

    Et Mila semble déjà avoir rendu raide dingue d'amour son papa....

    Bises

    17
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:45

    Tata, euh, oui pour la 4ème fois.... Après 2 neveux et 1 nièce, en voilà une 2ème.... Je suis ravie!!!! La première de mon plus jeune frère.... J'ai hâte de la voir maintenant, mais elle n'est pas tout prêt, je suis à Chambéry et elle est à Toulouse!

    bises

    18
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:49

    Pour moi, c'est une crevette, mes deux filles étaient de beaux gros bébés, la dernière pesait même plus de 4kg!

    J'ai hâte de la voir cette petite....

    Bises

    19
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:52

    Tu me tiens au courant pour le feuilleté, tu penses à m'envoyer une petite photo (dineavecsandrine@hotmail.fr).... Régalez vous, en tous les cas!

    Bonne fin de journée

    20
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:54

    Un duo qui marche, oui, saumon brocolis, j'aime beaucoup!

    bises

    21
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:57
    parfaite pour moi, tout à fait dans mes gouts!!!!
    22
    Vendredi 26 Avril 2013 à 15:59

    Quitte à faire une quiche, autant faire en sorte qu'elle soit généreuse.... Gourmande ou pas?

    Bises,

    23
    Vendredi 26 Avril 2013 à 16:01

    Alors c'est tant mieux!!! Elle est exquise en rose et vert!

    bises

    24
    Vendredi 26 Avril 2013 à 16:02

    Alors on est au moins deux! C'est un duo qui fonctionne tout en saveurs...

    Bonne fin de journée

    25
    Vendredi 26 Avril 2013 à 16:04

    Dans son habit rose et vert, cette quiche est tout savoureuse!!!

    bises

    26
    Vendredi 26 Avril 2013 à 16:23

    Dommage!!!! Mais j'apprécie le petit coucou!

    bises

    27
    Vendredi 26 Avril 2013 à 19:07
    Etant fan des tartes salées, je ne peux qu'adorer ta recette !
    28
    Vendredi 26 Avril 2013 à 19:36
    Félicitations, te voilà tatie ! Bienvenue à la petite Mila :) Mon grand frère va aussi être papa dans très peu de temps, la naissance est prévu début juin. Un petit Noé !
    Ta tarte a l'air juste succulente, j'adoooooore ! En plus tu as raison, les couleurs sont magnifiques, ça fait trop envie !
    29
    Vendredi 26 Avril 2013 à 19:43
    Brocolis et saumon fumé, j'adore !!!!!!!!!!!!!
    Echange une part de la tienne contre une part de la mienne hi, hi, hi !
    Bises, bravo !!!!!!!!!!!!!! Jeanne
    30
    Vendredi 26 Avril 2013 à 21:22
    une jolie quiche très appétissante ! bises
    31
    Vendredi 26 Avril 2013 à 21:42
    Une quiche très gourmande que je retiens. les enfants arrivent en fin demain. J,ai concocté qques menus pour al semaine et une idée en plus avec cette quiche pour le soir. Je vais quant à moi serrer ma petite-fille Maëli dans mes bras pour la première fois. Que du bonheur. Bienvenue à ta nièce Mila, qui porte un très jolie prénom. Bisous
    32
    Vendredi 26 Avril 2013 à 23:16
    Ta quiche a l'air délicieuse! Tous mes voeux pour la naissance du bébé , tu dois être très heureuse!
    bisous
    33
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:39

    Oui, et en plus elle est toute jolie dans son habit vert et rose et bonne!!!

    Bonne journée. Chez nous, il pleut encore et toujours!

    34
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:40

    Alors, j'en suis ravie....

    Bonne journée malgré une météo peu enthousiasmante!

    35
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:42

    Génial!!! J'en suis ravie.

    Bonne journée

    36
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:42

    Super! Tu prends une photo...

    Départ demain, et on part sous la pluie....

    Bises

    37
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:47

    On peut faire ça....

    Bises

    38
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:47

    Tati, oui, pour la 4ème fois! Mon autre frère a déjà 3 enfants, mais celui ci, le plus jeune est papa pour la 1ère fois.... Il me disait hier qu'il était déjà fou d'amour pour sa Mila. Aie, aie, il est foutu!!! Hi, hi!

    Jolie et succulente, cette tarte est nickel!

    bises sous la pluie

    39
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:48

    Merci!!! Et en plus elle est jolie en rose et vert!

    bises

    40
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:52

    Je te souhaite un excellent weekend malgré une météo capricieuse.... De gros bisous à ta petite Maeli.... Quand à moi, j'ai hâte de voir ma nièce Mila, mais j'ignore  quand cela sera possible, elle est à Toulouse!!!!

    bises,

    Dis moi, as tu testé le feuilleté? Et alors avez vous aimé? As tu pensé à une photo pour moi?

    bizzzzzzz et profite des tiens!

    41
    Samedi 27 Avril 2013 à 07:53

    Je suis ravie de cette petite nièce, la première de mon plus jeune frère.... Il a l'air déjà tout gaga, cela promet!!!

    bises

    42
    Samedi 27 Avril 2013 à 08:58

    Ah oui!!! Es tu sure,  je viens d'aller consulter la météo, et elle n'est pas optimale.... Pas de pluie, mais des nuages toute la semaine!!! En revanche, la chaleur est assurée, déjà un plus!

    bises à toi et ptofite de ta petite fille

    43
    Samedi 27 Avril 2013 à 10:12
    Tout ce que j'aime ! Ta tarte est superbe, bon week-end, bises.
    44
    Samedi 27 Avril 2013 à 15:46

    Merci!!! Elle était tout aussi savoureuse que colorée!

    bises fraîches d'un mois d'Avril bien timide niveau météo

    45
    Samedi 27 Avril 2013 à 16:24
    De belles couleurs mélangées orange et vert ca le fait ^^
    46
    Samedi 27 Avril 2013 à 19:20
    tu fais bien de mettre ton nom sur toute la photo moi je ne voulais pas le faire je trouvais que ça gaché la photo et bien maintenant j'ai largement changé d'avis avec ce qui m'arrive .bon weekend
    47
    Samedi 27 Avril 2013 à 20:38

    Joliment colorée et très bon!!

    Bonne soirée!

    48
    Samedi 27 Avril 2013 à 20:42

    Il faut dire que j'ai été bien conseillée. Mais je pensais comme toi, je trouvais que cela gâchait la photo et que l'on ne voyait que ça.... Et puis je m'y suis faite!

    As tu des nouvelles de ta copieuse?

    Bonne soirée et continue de partager avec nous ta passion pour la cuisine, c'est un plaisr! Ne te laisse pas gâcher le moral par cette femme... Surtout pas, même si je comprends que c'est difficile! Courage!

    Bonne soirée,

    49
    Samedi 27 Avril 2013 à 21:18
    j'ai fait recemment un risotto avec exactement les memes ingredients.. la quiche? à essayer aussi!
    50
    Samedi 27 Avril 2013 à 22:09
    oh la belle verte !!!
    :o)
    51
    Dimanche 28 Avril 2013 à 20:37
    coucou
    oh qu'elle est belle ta quiche .
    et j'ai bien envie de l'essayer .
    bonne soirée . bisous
    52
    Dimanche 28 Avril 2013 à 23:53
    brocolis saumon c'est trop le top! j'adooooooooore!
    53
    Lundi 29 Avril 2013 à 11:51
    Bonjour Sandrine, quelle est belle ta quiche aux brocolis. Que de saveurs! Moi qui adore les légumes je suis tout à fait émerveillée par ton assiette bien savoureuse. Bises. Sylvie.
    54
    Lundi 29 Avril 2013 à 17:19
    Cette quiche a du remporter un franc succès !
    Bonne journée.
    55
    Lundi 29 Avril 2013 à 18:49
    elle est bien sympa cette tarte!!! bisous
    56
    Mardi 30 Avril 2013 à 18:27
    Un super duo pour cette belle tarte :) Bises
    57
    Lundi 6 Mai 2013 à 16:55

    Le saumon et les brocolis s'associent bien, alors profitons en.... Toutes les variantes sont possibles!

    bises

    58
    Lundi 6 Mai 2013 à 16:57

    Merci, bon après midi!

    59
    Lundi 6 Mai 2013 à 17:43

    Alors, l'as tu faite depuis????

    60
    Lundi 6 Mai 2013 à 17:53

    Une association bien savoureuse!

    A très vite

    61
    Lundi 6 Mai 2013 à 18:03

    Merci Sylvie. Cette tarte est aussi jolie, équilibrée que savoureuse.... A tes fourneaux!

    bises

    62
    Lundi 6 Mai 2013 à 18:09

    Un régal équilibré, coloré et joli avec ça!

    Bonne soirée

    63
    Mardi 7 Mai 2013 à 14:12

    Sympa, équilibrée, colorée et savoureuse! Elle a tout pour nous régaler.

    Bien bon après midi

    64
    Mardi 7 Mai 2013 à 14:17

    Une association savoureuse et colorée....

    Bel après midi

    65
    regine
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:39
    allez courage ....tu arriveras avec le soleil ; ma petite fille aussi arrive aujourd'hui !!!bon sejour !
    66
    regine
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:39
    hum je vais la faire dimanche !! super idee ; merci
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