• Un Rôti de Porc aux Oignons

     

    Aujourd’hui, je vous livre une recette que j’ai dans mes tablettes depuis de très nombreuses années. Je la tiens de ma « tata Sylvie ». Il s’agit d’un rôti de porc aux oignons ! Il est très simple à préparer et cuisiné ainsi, le rôti fond dans la bouche. Ce plat est une petite merveille !! Merci qui ? Merci « tata Sylvie » !!!!!!!!!!

     

    Le Rôti de Porc aux Oignons

     

    Rôti de Porc aux Oignons 6

     

    Pour 4 personnes : 1 rôti de porc coupé dans l’échine de 800g/1kg, 1kg d’oignons, huile d’olive Terre2Crète, sel et poivre

     

    Rôti de Porc aux Oignons

     

    Dans une cocotte, faire revenir le rôti dans un peu d’huile d’olive Terre2Crète (http://www.terre2crete.com). Le faire dorer sur toutes ses faces. Quand il a une bonne couleur, ajouter les oignons épluchés et coupés en quatre.

     

    Rôti de Porc aux Oignons 2

     

    Laisser cuire sur feu doux 1h30/2h.

     

    Rôti de Porc aux Oignons 3

     

    Rien de plus, rien de moins, je vous avais dit que cette recette avait le mérite d’être très simple et rapide !

     

    Rôti de Porc aux Oignons 4

     

    Servi avec un petit riz blanc, ce rôti de porc est un délice!!!! Et tellement facile à préparer....

     

    Rôti de Porc aux Oignons 5

     

    Je vous souhaite une bien agréable journée !

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  • Commentaires

    1
    Lundi 29 Octobre 2012 à 07:35
    Bonjour dine avec Sandrine ! Succulent en effet !!! Merci à toi... Je te souhaite une bonne fin octobre, bises de JB
    2
    Lundi 29 Octobre 2012 à 13:21
    une recette bien appétissante
    bon lundi
    bisous
    3
    Lundi 29 Octobre 2012 à 13:21
    un délicieux roti mais pour moi un autre accompagnement j'espère que tu as reçu ma photo
    bon après midi sous la pluie chez-nous
    4
    Lundi 29 Octobre 2012 à 15:04
    Bonjour Sandrine, oh! Que j'aime les oignons. Tu me fais bien envie avec cette bien savoureuse recette. Bises. Sylvie.
    5
    Lundi 29 Octobre 2012 à 15:58
    simple, rapide et efficace, que demander de mieux !!!
    6
    Lundi 29 Octobre 2012 à 18:18
    ça c'est une recette qui fait pleurer, mais ça doit etre bien bon!!! merci tata sylvie!!!!
    7
    Lundi 29 Octobre 2012 à 18:22
    Je suis sûre que c'était très bon. Le mijotage, il n'y a que ça de vrai.
    Bonne soirée
    Chrys
    8
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:25

    Merci Jill, ici ce sont les vacances, et chez toi? Peut être vas tu profiter des petits enfants??? Bonne soirée, bises

    9
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:27

    Nous avons eu un magnifique soleil aujourd'hui, un soleil glacial, mais du soleil quand même!!!

    Un rôti aux oignons pourtant excellent.... Certes pour ceux qui aiment!

    bonne soirée

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    10
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:28

    Simple, rapide et savoureux! Parfait, non?

    Bonne soirée

    11
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:29

    Teste, tu constateras par toi même que le rôti cuisiné ainsi est savoureux... Testé avec du riz et des pâtes.... Nous préférons tous le riz comme accompagnement!!!

    bises, bonne soirée

    12
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:30

    C'est exactement ça, tu as tout compris!!!! La bonne cuisine peut être simple, et rapide!

    bises, bonne soirée

    13
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:32

    Bien vrai, ce rôti était succulent!

    bises, bonne soirée

    14
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:32

    Certes, on pleure, enfin la personne qui le prépare pleure, mais tout le monde se régale... C'est cela l'amour des siens... Savoir "souffrir" pour le bonheur de ceux que l'on aime!!

    Je te souhaite une douce soirée

    15
    Lundi 29 Octobre 2012 à 20:45
    Oui aussi, huit jours pour les petits belges !!! J'en ai huit dont en âge scolaire ! Ma fille qui en a 6 ne travaille plus et pour cause, mon fils aîné deux mais c'est belle-maman qui s'en occupe, ils travaillent à deux... et puis je suis à 100 kilomètres !! Encore un fils célibataire mais là c'est sans espoir à bientôt 35 ans !! Je vois les 6 mercredi.... en visite ! Bonne soirée Sandrine ! Bises
    16
    Lundi 29 Octobre 2012 à 21:07
    simple et savoureux.... j'adoooooore
    17
    Lundi 29 Octobre 2012 à 21:08
    j'adore ton roti et les oignons c'est le riz que je n'aime pas
    bises
    18
    Lundi 29 Octobre 2012 à 21:35
    Une recette gourmande, mais j'ai un mari qui n'aime pas du tout les oignons. Bises et bonne soirée
    19
    Mardi 30 Octobre 2012 à 11:20

    Huit, waou!!! Quelle énergie! Ceci explique pourquoi tu m'as l'air pétillante et positive!

    Pour ton fils de 35 ans, rien n'est jamais définitif, tu sais... J'ai rencontré mon mari à 33 ans, il en avait, lui même 42.... Tout est possible, c'est une histoire de rencontre: la bonne rencontre! Aujourd'hui, nous avons 2 filles... Tu vois: la vie, parfois, il faut savoir patienter, mais, à la clé, cela vaut le coup!

    Bises, et quel est ton programme demain pour occuper ces 6 enfants????

    20
    Mardi 30 Octobre 2012 à 11:21

    C'est tout à fait cela! Rapide à faire mais succulent! C'est génial!

    bises, bon mardi ensoleillée chez nous!

    21
    Mardi 30 Octobre 2012 à 11:23

    Ah oui, je n'avais jamais croisé quelqu'un qui n'aime pas le riz... C'est chose faite aujourd'hui!!!

    Teste ce rôti avec des tagliatelles fraîches, c'est pas mal, non plus.... Même si ma préférence va au riz pour ce plat.

    Bises, bon mardi ensoleillé, c'est agréable!

    22
    Mardi 30 Octobre 2012 à 11:26
    J'adore les oignons bien fondants comme ça!
    23
    Mardi 30 Octobre 2012 à 11:27

    Ouille! Alors dommage, il ne sait pas ce qu'il manque!!!

    bises, et profite du soleil, si tu peux!!! C'est trop agréable!

    24
    Mardi 30 Octobre 2012 à 11:30
    Ah... Nous allons en visite chez l'arrière-grand-père en home, tjs content de voir ses arrières à presque 90 ans !!! Ensuite les courses pour le souper du soir et bien sûr ils remplissent le caddie à leur guise c'est mamie qui "régale" ! Lol... Ils sont âgés de 11 ans à 2 mois ! Voilà voilà... Côté célibataire c'est sans espoir... il se complait ainsi et si beau gosse pourtant avec une situation d'ingénieur ! Ben non ! Bizzzzzzzzz
    25
    Mardi 30 Octobre 2012 à 17:10

    Cuisinés ainsi, ils sont extras, et ils rendent le rôti tendre et moelleux!

    bises, belle fin de journée

    26
    Mardi 30 Octobre 2012 à 17:12

    Sacré écart d'âge, dis moi... Pour les occuper, il faut savoir jongler!!!

    Belle journée à toi demain, alors!

    27
    Mardi 30 Octobre 2012 à 19:48
    ça a l'air super bon comme plat !

    Bisous, bonne soirée
    28
    Mercredi 31 Octobre 2012 à 07:55

    Quand tu veux... Il ne faut pas grand chose: un rôti, des oignons, du riz pour accompagner, et c'est tout bon!!!

    Si tu réalises ce rôti, pense à la 'tite photo à m'envoyer (dineavecsandrine@hotmail.fr)

    bises, bon mercredi

    29
    Mercredi 31 Octobre 2012 à 07:59

    Excellent, je confirme!

    bises, bonne journée

    30
    Jeudi 1er Novembre 2012 à 09:26

    Tu vis donc en Tunisie, ma belle!!! Depuis combien de temps??? Tu t'y plais?

    Pour cette recette, c'est sûr que le rôti est extra et fondant avec cette sauce aux oignons.....

    Bises

    31
    Vendredi 2 Novembre 2012 à 14:10
    J'adore les oignons et ils m'adorent donc .....!un bon rôti sur un lit d'oignons Miam.
    Bisous bonne vacance
    32
    Vendredi 2 Novembre 2012 à 16:26

    Ravie de te lire de nouveau!!!

    Ce rôti est exquis, fondant à souhait et pas sec du tout comme parfois on peut craindre avec le rôti de porc!!!

    As tu vu que tu étais "ma toquée" de samedi passée? Merci pour tes tartelettes macaronnées très réussies....

    Bises, bon week end

    33
    Vendredi 2 Novembre 2012 à 18:22
    Merci Sandrine et merci pour ces échanges , j'ai comme thème dans un de mes cours la tartelette noisetine macaronnée aux fruits rouges
    34
    Samedi 3 Novembre 2012 à 07:34

    Merci à toi de me suivre, et de m'être fidèle. C'est un plaisir! J'espère que bientôt, nous aurons l'occasion de nous rencontrer?!

    bises

    35
    regine
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:47
    j'aimerai bien le realiser ! mais en ces moments de "disette" tunisienne le plus difficile a trouver c'est le porc !!! bisous
    36
    regine
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:47
    pour sur que je vais aimer !!! a faire le plus tot possible merci
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