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Un Rôti de Porc aux Oignons
Aujourd’hui, je vous livre une recette que j’ai dans mes tablettes depuis de très nombreuses années. Je la tiens de ma « tata Sylvie ». Il s’agit d’un rôti de porc aux oignons ! Il est très simple à préparer et cuisiné ainsi, le rôti fond dans la bouche. Ce plat est une petite merveille !! Merci qui ? Merci « tata Sylvie » !!!!!!!!!!
Le Rôti de Porc aux Oignons
Pour 4 personnes : 1 rôti de porc coupé dans l’échine de 800g/1kg, 1kg d’oignons, huile d’olive Terre2Crète, sel et poivre
Dans une cocotte, faire revenir le rôti dans un peu d’huile d’olive Terre2Crète (http://www.terre2crete.com). Le faire dorer sur toutes ses faces. Quand il a une bonne couleur, ajouter les oignons épluchés et coupés en quatre.
Laisser cuire sur feu doux 1h30/2h.
Rien de plus, rien de moins, je vous avais dit que cette recette avait le mérite d’être très simple et rapide !
Servi avec un petit riz blanc, ce rôti de porc est un délice!!!! Et tellement facile à préparer....
Je vous souhaite une bien agréable journée !
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Commentaires
1jill billLundi 29 Octobre 2012 à 07:35Bonjour dine avec Sandrine ! Succulent en effet !!! Merci à toi... Je te souhaite une bonne fin octobre, bises de JBRépondreun délicieux roti mais pour moi un autre accompagnement j'espère que tu as reçu ma photo
bon après midi sous la pluie chez-nousBonjour Sandrine, oh! Que j'aime les oignons. Tu me fais bien envie avec cette bien savoureuse recette. Bises. Sylvie.ça c'est une recette qui fait pleurer, mais ça doit etre bien bon!!! merci tata sylvie!!!!Merci Jill, ici ce sont les vacances, et chez toi? Peut être vas tu profiter des petits enfants??? Bonne soirée, bises
Nous avons eu un magnifique soleil aujourd'hui, un soleil glacial, mais du soleil quand même!!!
Un rôti aux oignons pourtant excellent.... Certes pour ceux qui aiment!
bonne soirée
Teste, tu constateras par toi même que le rôti cuisiné ainsi est savoureux... Testé avec du riz et des pâtes.... Nous préférons tous le riz comme accompagnement!!!
bises, bonne soirée
C'est exactement ça, tu as tout compris!!!! La bonne cuisine peut être simple, et rapide!
bises, bonne soirée
Certes, on pleure, enfin la personne qui le prépare pleure, mais tout le monde se régale... C'est cela l'amour des siens... Savoir "souffrir" pour le bonheur de ceux que l'on aime!!
Je te souhaite une douce soirée
Oui aussi, huit jours pour les petits belges !!! J'en ai huit dont en âge scolaire ! Ma fille qui en a 6 ne travaille plus et pour cause, mon fils aîné deux mais c'est belle-maman qui s'en occupe, ils travaillent à deux... et puis je suis à 100 kilomètres !! Encore un fils célibataire mais là c'est sans espoir à bientôt 35 ans !! Je vois les 6 mercredi.... en visite ! Bonne soirée Sandrine ! BisesUne recette gourmande, mais j'ai un mari qui n'aime pas du tout les oignons. Bises et bonne soiréeHuit, waou!!! Quelle énergie! Ceci explique pourquoi tu m'as l'air pétillante et positive!
Pour ton fils de 35 ans, rien n'est jamais définitif, tu sais... J'ai rencontré mon mari à 33 ans, il en avait, lui même 42.... Tout est possible, c'est une histoire de rencontre: la bonne rencontre! Aujourd'hui, nous avons 2 filles... Tu vois: la vie, parfois, il faut savoir patienter, mais, à la clé, cela vaut le coup!
Bises, et quel est ton programme demain pour occuper ces 6 enfants????
C'est tout à fait cela! Rapide à faire mais succulent! C'est génial!
bises, bon mardi ensoleillée chez nous!
Ah oui, je n'avais jamais croisé quelqu'un qui n'aime pas le riz... C'est chose faite aujourd'hui!!!
Teste ce rôti avec des tagliatelles fraîches, c'est pas mal, non plus.... Même si ma préférence va au riz pour ce plat.
Bises, bon mardi ensoleillé, c'est agréable!
Ouille! Alors dommage, il ne sait pas ce qu'il manque!!!
bises, et profite du soleil, si tu peux!!! C'est trop agréable!
Ah... Nous allons en visite chez l'arrière-grand-père en home, tjs content de voir ses arrières à presque 90 ans !!! Ensuite les courses pour le souper du soir et bien sûr ils remplissent le caddie à leur guise c'est mamie qui "régale" ! Lol... Ils sont âgés de 11 ans à 2 mois ! Voilà voilà... Côté célibataire c'est sans espoir... il se complait ainsi et si beau gosse pourtant avec une situation d'ingénieur ! Ben non ! BizzzzzzzzzCuisinés ainsi, ils sont extras, et ils rendent le rôti tendre et moelleux!
bises, belle fin de journée
Sacré écart d'âge, dis moi... Pour les occuper, il faut savoir jongler!!!
Belle journée à toi demain, alors!
Quand tu veux... Il ne faut pas grand chose: un rôti, des oignons, du riz pour accompagner, et c'est tout bon!!!
Si tu réalises ce rôti, pense à la 'tite photo à m'envoyer (dineavecsandrine@hotmail.fr)
bises, bon mercredi
Tu vis donc en Tunisie, ma belle!!! Depuis combien de temps??? Tu t'y plais?
Pour cette recette, c'est sûr que le rôti est extra et fondant avec cette sauce aux oignons.....
Bises
J'adore les oignons et ils m'adorent donc .....!un bon rôti sur un lit d'oignons Miam.
Bisous bonne vacanceRavie de te lire de nouveau!!!
Ce rôti est exquis, fondant à souhait et pas sec du tout comme parfois on peut craindre avec le rôti de porc!!!
As tu vu que tu étais "ma toquée" de samedi passée? Merci pour tes tartelettes macaronnées très réussies....
Bises, bon week end
Merci Sandrine et merci pour ces échanges , j'ai comme thème dans un de mes cours la tartelette noisetine macaronnée aux fruits rougesMerci à toi de me suivre, et de m'être fidèle. C'est un plaisir! J'espère que bientôt, nous aurons l'occasion de nous rencontrer?!
bises
35regineSamedi 1er Juin 2013 à 10:47j'aimerai bien le realiser ! mais en ces moments de "disette" tunisienne le plus difficile a trouver c'est le porc !!! bisous36regineSamedi 1er Juin 2013 à 10:47pour sur que je vais aimer !!! a faire le plus tot possible merci
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