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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 22 Octobre 2021 à 07:20...gruyère râpé . Aujourd'hui, je l'ai déclinée avec du bacon et ce délicieux fromage italien qu'est la scarmoza! Une savoureuse tatin... Je ne vous dis que ça! Tatin Bacon Pommes de terre Scarmoza Pour une tarte tatin cuite dans un moule à tarte: quelques tranches de bacon, du gruyère...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 17 Septembre 2021 à 07:20...oignon, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 oeufs, 35g de parmesan, 125g de mozzarella, 120g de scarmoza, 100g de jambon cuit, sel, poivre Je crois que le succès de cette tarte réside aussi dans l'association de 3 fromages italiens! Eplucher l'oignon, l'émincer finement et le faire revenir...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 2 Avril 2018 à 07:20Qu'est ce que la scarmoza? Me demanderont peut être certains... La scarmoza est un fromage d'Italie du Sud à pâte filée, comme la mozzarella. Elle peut être au lait de vache, de bufflonne, et même de brebis. La manière de la consommer et de couper des tranches de 1cm et de les passer au...
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