• Tag savoie

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  • Un Gâteau de Savoie aux Pépites de Chocolat

    Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 4 Octobre 2023 à 07:20
    Aujourd'hui, je vous propose une variante du traditionnel gâteau de Savoie, recette d'un Chef  Guy Demarle puisqu'il ajoute des pépites de chocolat. Qui me suit en cuisine pour une recette classique encore plus gourmande? Gâteau de Savoie aux Pépites de Chocolat Il vous faudra: 4 oeufs, 80g de...

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  • Des Diots de Savoie et son Gratin de Crozets

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 10 Janvier 2022 à 07:20
    A la maison, en Savoie, on adore les crozets et les diots bien de chez nous.... Alors, c'est assez naturellement que je vous propose une nouvelle recette alliant ces deux produits régionaux! Diots de Savoie et Gratin de Crozets Pour 6 à 8 personnes: 8 diots de Savoie, 500g de crozets, 35cl de vin...

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  • Un Gratin de Blettes à la Tomme et Diots Savoyards

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 8 Mars 2021 à 07:20
    ...La gourmandise est un joli défaut pour vous proposer un gratin bien gourmand aux bons produits de Savoie, entre autre, sa Tomme et ses diots (saucisses régionales). Gratin de Blettes à la Tomme et Diots de Savoie Pour 4 à 6 personnes: 400g de béchamel, selon la recette détaillée de la tourte...

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  • La Fondue Savoyarde

    Par dineavecsandrine dans Recettes de base le 21 Décembre 2020 à 07:20
    ...dite moitié/moitié, à partir de produits locaux tels que le comté de montagne, le beaufort, le gruyère de Savoie, l'emmental de Savoie ou encore l'abondance. Telle est la définition précisément donnée sur Wikipédia. Néanmoins, mon mari l'apprécie beaucoup, et il m'arrive donc de la...

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