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  • ...poulet à la basquaise. Sauté de Poulet façon Basquaise Pour 6 personnes: 1kg de sauté de poulet, 1 oignon, 1 poivron, 1 verre de vin blanc, 5 tomates, 2 gousses d'ail, huile d'olive, herbes de Provence, sel, poivre, 1 cuillère à café de fond de veau Faire revenir les morceaux de viande dans...

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  • ...de coulis de tomates, 3 oeufs, 140g (poids égoutté) de thon au naturel, sel, poivre 100g de tomates séchées, 100g de poivrons rouges grillés, 100g d'olives noires entières dénoyautées, 15g de persil haché, 2 cuillères à soupe de farine, graines de sésame Préchauffer le four à 160°C....

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  • ...résultat a satisfait toute ma petite troupe de gourmands!!! Un Crumble de Légumes       3 courgettes, 3 carottes, 1 poivron, 2 gousses d'ail, herbes de Provence, 100g de parmesan râpé, 200g de farine, 150g de beurre demi sel, huile d'olive, sel, poivre Préparer les légumes. Laver les...

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