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  • ...est parfaite pour un dîner avec une belle salade verte. Tatin de Poireaux au Chorizo et Raclette Pour le moule à parts de Demarle (moule de 26,5cm de diamètre): 1 pâte feuilletée, 6 poireaux (700g émincés), 8 tranches de fromage à raclette, 200g de chorizo en rondelles, un peu d'huile...

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  • ...Je remédie à ce manque aujourd'hui en partageant avec vous ma recette. Cake Jambon Olives Pour le moule savarin cannelé Flexipan: 250g de farine, 100g de gruyère râpé, 1 sachet de levure chimique, 150g de dés de jambon blanc, 4 œufs, 3/4 de verre blanc, 3/4 de verre d'huile de tournesol,...

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  • ...préparer un flan à la coco. Il a beaucoup aimé et il est reparti avec son doggy bag... Flan Coco Pour un moule bavarois: 4 oeufs, 1 boîte de lit concentré sucré, l'équivalent de cette boîte en lait de coco, 70 g de noix de coco râpée, et 100g de sucre pour le caramel Commencer par...

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  • ...moelleux!! Exquis! Il est tout aussi bon qu'il est beau! Moelleux aux Abricots Pour un moelleux cuit dans le moule rosace Demarle (170cl): 10 abricots, 4 oeufs, 140g de sucre, 100g de farine, 50g de poudre d'amandes, 160g de beurre, 1 cuillère à soupe de vanille Pour le caramel: 150g de sucre...

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  • ...simplement régalé. Ce gâteau est exquis et moelleux! Gâteau renversé à la Banane Pour un gâteau dans le moule génoise (22cm de diamètre): 120g de farine, 150g de sucre, 100g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 2 bananes, 100g de sucre pour le caramel Placer le moule sur une...

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  • ...grands! Nid de Pâques Faire la recette du gâteau au chocolat de Trish Desseine . Et l'idée est de choisir un moule bavarois ou n'importe quel moule avec une cavité. J'ai choisi un moule, mais possible aussi de proposer des nids individuels!!! Ici, le moule bavarois Flexipan (130cl). Puis...

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  • ...propose le moelleux au chocolat de Trish Deseine . Moelleux au Chocolat Pour un moelleux dans le moule tablette (150cl): 200g de beurre, 200g de chocolat, 200g de sucre en poudre, 5 oeufs, 1 cuillère à soupe de farine Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre. Puis les...

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  • ...légèreté: du fromage blanc, de la Maïzena.... Idéal après tous ces repas de fête.... Gâteau de Chou-Fleur Pour un moule de 150cl, le moule tablette de Demarle : 500g de chou-fleur, 350g de fromage blanc 0%, 60g de parmesan râpé, dés de jambon, 40g de Maïzena, 2oeufs, poivre et...

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  • ...les puristes, et avec quelques sauces diverses pour les plus gourmands... Terrine Saumon brocolis Pour le moule bavarois (130cl): 700g de saumon, 250g de brocolis cuit, 4 oeufs, 400g de fromage blanc, sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Poser votre moule sur une plaque perforée. Les...

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