• Tag gelée

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  • Le Pâté Croûte tout Maison

    Par dineavecsandrine dans Rillettes, Pâtés, Tartinades le 11 Juin 2021 à 07:20
    ...farce: 400g de porc maigre, 300g de chair à saucisse, 1 oeuf, 90g de vin blanc sec, 60g de noisettes Pour terminer: 1paquet de gelée Madère pour 400g d'eau Je prépare ce pâté croûte avec mon robot Cook'in. Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du robot et pétrir 3 minutes....

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  • Une Bûche Brocolis Thon et Surimi

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 28 Mai 2021 à 07:20
    ...et poivre Pour la mousse thon et surimi: 1 boîte de thon (280g égoutté), 10 bâtonnets de surimi, 1 sachet de gelée de Madère, 150g d'eau, 125g de mayonnaise, 1 citron, 1 échalote, quelques tomates cerise Commençons par préparer le biscuit aux brocolis. Préchauffer le four à 180°C....

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  • Un Aspic Familial aux Oeufs, Jambon et Macédoine

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 7 Juin 2019 à 07:20
    ...enfants!! Aspic Familial Oeufs, Jambon et Macédoine Pour le moule savarin cannelé (180cl): 2 sachets de gelée au madère, 400g de jambon blanc en dés, 4 oeufs cuits durs, une tasse de petits pois , une tasse de haricots verts, une tasse de carottes, une petite boîte de maïs , une petite...

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  • Des Aspics de la Mer

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 17 Novembre 2017 à 07:20
    ...soupe de persil haché, 1 grosse cuillère à soupe de ciboulette ciselée, 1 cuillère à café de curry, 1 sachet de gelée au madère, 250g d'eau, sel poivre Poser les empreintes sur la plaque aluminium. Préparer la gelée selon les indications sur le paquet, mais n'utiliser seulement que 250g...

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