• Tag cocotte

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  • Un Rôti de Boeuf à la Cocotte

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 7 Octobre 2019 à 07:20
    ...prendre quelques conseils. Et le résultat gustatif a convaincu toute ma tablée. Rôti de Bœuf à la Cocotte   un rôti de boeuf, un peu d'huile de pépins de raisin ou d'olive, quelques gousses d'ail selon les goûts Saisir la viande sur chaque face dans une cocotte très chaude avec un peu...

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  • Des Oeufs cocotte au Jambon cru

    Par dineavecsandrine dans Oeufs le 13 Septembre 2019 à 07:27
    Aujourd'hui, je m'essaie aux œufs cocotte. Œufs cocotta au Jambon cru Pour 9 muffins: 18 tranches de jambon cru (pour moi, ce sera du lard fumé), 9 œufs, des cossettes de mozzarella Placer le moule à muffins Demarle sur une plaque perforée. Préchauffer le four à 160°C. Foncer vos moules...

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  • Des Oeufs cocotte dans leur écrin boulanger

    Par dineavecsandrine dans Oeufs le 27 Janvier 2017 à 07:20
    ...pour l'avoir partagée sur sa Tambouille ! C'est juste un régal que mes filles me redemandent! Oeufs cocotte dans leur écrin boulanger Pour 1 oeuf cocotte: 1 oeuf, 1 petit pain, sel, poivre, 1/2 tomate émincée, 1 cuillère à soupe d'allumettes de jambon, du fromage en dés, 1 cuillère à...

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  • Le Rôti de Porc aux Marrons et Echalotes

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 29 Décembre 2014 à 07:20
    ...oignon, 25cl de vin blanc, 1 bouillon cube, 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive Terre2Crète , sel, poivre Dans une cocotte, faire revenir le rôti sur toutes ses faces dans l' huile d'olive Terre2Crète . Une fois le rôti bien saisi, le sortir de la cocotte et le réserver de côté. Ajouter...

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