• En ce nouveau samedi, la toque du jour laisse sa place aux bonnes adresses dénichées pendant mes dernières vacances....

    Nous étions dans le Lubéron, nous avons découvert quelques endroits à retenir, où je vous invite à aller.

    Je vous rappelle le restaurant La Source à Cadenet dont je vous parlais samedi dernier… Un endroit délicieux, simple et raffiné, une parenthèse enchantée dans notre journée!

    Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous un autre endroit gourmand, mais pas que!!! Il s'agit d'Une histoire de famille, il s'agit de son nom, mais il résume aussi son histoire...

    Une histoire de famille est un bar à chocolat, situé à Salon de Provence, mais aussi une exposition-vente de créateurs.

    Une Histoire de famille, un endroit gourmand mais pas que!

    J'ai adoré le concept! Avoir l'idée de réunir un lieu gourmand avec un lieu artistique, unir les talents des uns et des autres dans un seul et même endroit...

    Ce bar à chocolat s'appelle Une histoire de famille, car à la tête de ce bar, il y a la mère et la fille... La mère est licenciée, la fille s'ennuie dans son travail....

    Alors elles ont l'idée de reprendre la passion du grand-père: le chocolat!

    A elles deux, elles ouvrent cet endroit cosy

    Une Histoire de famille, un endroit gourmand mais pas que!

    qui propose des chocolats chauds de qualité et aux multiples saveurs, des fondues au chocolat et quelques autres gourmandises sucrées, et pour décorer le lieu, elles invitent les créateurs à exposer leurs créations qu'ils déposent à la vente...

    Une Histoire de famille, un endroit gourmand mais pas que!

    Une Histoire de famille, un endroit gourmand mais pas que!

    L'endroit est exquis, les chocolats chauds aussi, et visiblement mes filles n'ont pas su résister à la fondue gourmande aux chocolat!

    J'ai adoré le concept judicieux de faire connaître les créateurs locaux pendant une pause gourmande.... Tout est plaisir dans Une histoire de famille.

    J'ai tellement été envoutée par cet endroit gourmand, cosy et aux talents multiples que j'en ai oublié de photographier nos succulents chocolats viennois et la délicieuse fondue aux chocolat que les filles ont dévorée....

     

    Bon samedi, excellent weekend! A lundi!

     


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  • Aujourd'hui, je partage avec vous la recette idéale pour apporter en pique-nique. 4 cakes pour un seul pique-nique qui satisferont tout le monde!

    J'ai tout de suite retenu cette idée-recette de Cachou 66, de Autour de ma table, elle permet de contenter tout le monde avec une seule et même recette ou presque. J'adore!

    Cakes 4 Saveurs

    Des Cakes 4 Saveurs

    Des Cakes 4 Saveurs

    Avec le moule 4 quarts de Guy Demarle.

    Pour la base neutre: 5 oeufs, 135g d'huile d'olive, 260g de farine, 1 sachet de levure chimique, 240g de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel, poivre

    Des Cakes 4 Saveurs

    Pour le cake Alsacien: 50g de lardons, fromage râpé, 2 cuillères à soupe d'oignons déshydratés

    Des Cakes 4 Saveurs

    Pour le cake Nordique: 50g de dés de saumon, 1 cuillère à café de ciboulette ou d'aneth, 3 pincées de zestes de citron

    Des Cakes 4 Saveurs

    Pour le cake Italien: 50g de cossettes de mozzarella, 1 cuillère à café de basilic, 50g de tomates séchées, parmesan

    Des Cakes 4 Saveurs

    Pour le cake Jambon Olives: 50g de dés de jambon, 50g d'olives, fromage râpé

    Des Cakes 4 Saveurs

    Et encore une idée, pour le Knacki cake: 2 cuillères à soupe de moutarde, fromage râpé, 2 saucisses knacki

    Préchauffer le four à 190°C.

    Préparer la base neutre en mélangeant tous les ingrédients.

    Des Cakes 4 Saveurs

    Répartir dans les moules.

    Puis ajouter dans chaque moule, les ingrédients de chaque cake. Mélanger avec une spatule le contenu de chaque cake avec la base neutre.

    Des Cakes 4 Saveurs

    Enfourner 30 minutes à 190°C.

    Laisser tiédir avant de démouler.

    Des Cakes 4 Saveurs

    Et placer dans vos plats de service.

    Pour ma part, les cakes sont prêts à emporter pour pique-niquer à l'occasion d'un concours équestre des filles!

    Des Cakes 4 Saveurs

     

    Ces cakes 4 saveurs sont une vraie bonne idée. Tout le monde choisit une petite part de son cake favori et tout le monde est ainsi satisfait!!!

    J'adooooore!

     

    Très belle journée!


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  • Cette recette trouvée sur Lolo et sa tambouille a séduit mes deux gourmandes! Elles ont adoré!

    Mug Cakes à la Pâte à tartiner Choconoisette

    Des Mug Cakes à la Pâte à tartiner Choconoisette

    Pour un mug cake: 2 à 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner choconoisette, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de levure chimique, 1 cuillère à café d'huile neutre

    Des Mug Cakes à la Pâte à tartiner Choconoisette

    Il suffit de mélanger le tout: pâte à tartiner, oeuf, sucre, farine, levure et huile.

    Des Mug Cakes à la Pâte à tartiner Choconoisette

    Des Mug Cakes à la Pâte à tartiner Choconoisette

    Verser le tout dans un mug

    Des Mug Cakes à la Pâte à tartiner Choconoisette

    et mettre 30 secondes à 1 minute au micro-ondes. (3 flammes)

    Des Mug Cakes à la Pâte à tartiner Choconoisette

    La préparation va monter, il est important d'ajuster le temps suivant votre micro-ondes!

    Pour moi, moins d'1 minute a suffi, selon que vous aimerez votre biscuit coulant ou pas!

     

    Sacrément gourmand! Et mes filles me le réclament souvent, à présent!

     

    Très belle journée à vous toutes et tous!

     


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