• Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 15 Juin 2018 à 07:20

    Quand la belle saison est là, s'il y a une chose que j'apprécie manger, ce sont bien les tomates mozzarella et encore mieux une salade de burrata!!!! 

    J'adore cette mozzarelle fondante et crémeuse à souhait.

    Je vous la propose aujourd'hui, et pourquoi ne pas la préparer en entrée pour votre déjeuner de fête des papas? Vos invités adoreront, il ne peut pas en être autrement!!!

    Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Pour 2 assiettes repas: 1 mozzarella burrata, une 20taine de tomates cerise, 4 tranches de saumon fumé coupées en 2, quelques petits oignons condiment, de la salade 

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Couper la burrata en 2.

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    L'entourer de feuilles de salade nettoyée.

    Dans une poêle, verser un peu de vinaigre balsamique. Recouvrir des tomates cerise coupées en 2.

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Faire revenir et confire. Saler.

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Parsemer sur la salade.

    Parsemer de quelques oignons.

    Disposer en toute fin les tranches de saumon en étoile sur la burrata.

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    A table!

    Ma Salade de Burrata Tomates cerise et Saumon fumé

    Savourez............

     

    Excellent vendredi!

    A demain pour la toque du samedi....

    Et bonne fête des pères à tous les papas!!!

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  • Commentaires

    1
    Michèle
    Vendredi 15 Juin 2018 à 07:54
    Michèle

    Superbe salade de fête!

    Répondre
    2
    Mauricette
    Vendredi 15 Juin 2018 à 09:13

    Une chouette salade qui me plait.

    Bonne journée...

    Répondre
    3
    sandra
    Vendredi 15 Juin 2018 à 14:12

    TRES BELLE TA SALADE

    Répondre
    4
    La cuisine de Cécile
    Vendredi 15 Juin 2018 à 22:04
    Chouette salade. Moi aussi j'aime me faire des salades toute simple le midi. Bon week-end. Bisous
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    5
    Carine
    Lundi 18 Juin 2018 à 13:51
    Jolie présentation.
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    6
    Nanou
    Mardi 19 Juin 2018 à 08:21

    Délicieuse salade! J'adore. Merci Sandrine pour tes excellentes recettes. Bises.

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