Bonjour les aminautes, en cette période particulière, aussi impensable qu'inédite, serrons nous les coudes, respectons les consignes pour le bien être de toutes et tous…

Oui le soleil printanier est fort tentant pour des promenades au bord de nos merveilleux lacs…. Mais la sagesse veut que nous restions confinés pour la santé de chacune et chacun, alors respectons, écoutons les experts...

Car bientôt, nous n'aurons même plus le droit de sortir sous peine d'être verbalisé comme dans nos pays voisins. 

Comme dit une amie chère: "entre aimons nous!" Ensemble, on est plus forts!

Cuisiner est une chose autorisée, alors cuisinons!

Mon homme et mon ainée apprécient la viande de lapin…. Alors pour leur faire plaisir, quelques rares fois, j'en prépare. Cette fois, c'est une recette de Marmiton que j'ai sélectionnée, car la viande cuisait au four!

Lapin à la Moutarde au Four

Pour 4 à 6 personnes: un lapin découpé en morceaux, de la moutarde à l'ancienne, de l'huile d'olive, de la crème fraîche, sel

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat allant au four, mettre de l'huile, badigeonner les morceaux de lapin de moutarde. Saler.

Mettre au four couvert d'une feuille d'aluminium (afin d'éviter le déssèchement de la viande) pendant 60 minutes.

Après cuisson, napper de crème fraîche,

mélanger et remettre au four quelques minutes.

J'ai servi ce lapin à la moutarde avec une polenta aux dés de carottes et à la tomme de Savoie!

Bon appétit!

Mes gourmands ont été satisfaits avec ce lapin à la moutarde à la cuisson au four….

Pour ma part, je reste sur ma position. Je ne suis pas fan du lapin!

Très belle journée. Bon début de semaine!