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Des Flans de Courgettes et Thon
Cette fois, je vous propose une recette simple et savoureuse de Valérie Melkior. Il s'agit de flans de courgettes et thon, idéaux pour un dîner en toute simplicité ou même à emporter en pique-nique... A vous de décider!
Flans de Courgettes et Thon
Pour 12 saphirs savarin: 4 oeufs, 140g de crème fraîche, sel, poivre, persil, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail émincé, 500g de courgettes râpées, 140g de thon, concentré de tomate, huile d'olive
pour le creux des savarins: de la mayonnaise ou du coulis de tomate, des tomates cerise, des olives
Battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, le persil ciselé, le concentré de tomate.
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les courgettes râpées.
Ajouter les légumes au premier mélange puis rajouter le thon.
Mélanger de nouveau.
Remplir les empreintes posées sur une plaque perforée.
Faire cuire 25 minutes à 180°C.
Démouler délicatement.
Servir froid avec un peu de mayonnaise ou coulis de tomates!
Bon appétit!
Extras ces petits flans! Nous avons beaucoup aimé....
Souriez, vivez, profitez! La vie doit être une fête, alors dansons!!!
« Une Tarte Crumble Pommes Banane Tartinade ChoconoisetteDes Poivrons farcis au Fromage frais et Feta »
Tags : thon, courgettes, tomate, flans, olive
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Commentaires
1CécileVendredi 27 Août 2021 à 08:47C'est vrai qu'ils sont succulents. Belle journée et à bientôt. Bises
Répondre4CarineDimanche 29 Août 2021 à 23:48
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