• Des Courgettes farcies façon Pizza

     

    Muguet

     

    J'aime les légumes, j'aime le chorizo.... Il ne m'en fallait pas moins pour savoir que j'allais préparer cette recette de Cachou, partagée sur son blog Autour de ma table!

    Et ma tablée, à l'unanimité, a aimé ces courgettes farcies... Je vais devoir les refaire incessamment sous peu...

    Courgettes farcies façon Pizza

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    3 courgettes (petites et droites si possible), de la sauce tomate cuisinée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 poivrons 3 couleurs, 1/2 chorizo, de la mozzarella râpée, 6 olives noires, basilic

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Cuisson des courgettes

    Je cuis mes courgettes à la vapeur avec mon Cook'in.

    Laver les courgettes non épluchées.

    Les couper en deux dans le sens de la longueur.

    Placer les courgettes coupées dans le cuit vapeur et sur le plateau vapeur.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Verser 1 litre dans le bol, fixer le cuit vapeur.

    Cuire 15 minutes, à 120°C, vitesse3.

    Changer les courgettes de panier vapeur. Placer celles du dessous dessus, et réciproquement. Cuire 25 minutes, à 120°C, vitesse 2.

    Une fois précuites, laisser égoutter et refroidir les courgettes.

    Préparation des courgettes façon pizza

    Préchauffer le four à 200°/210°.

    Enlever la peau du chorizo et le détailler en dés.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    A l'aide d'une cuillère parisienne, évider les demi-courgettes. (Garder les billes pour faire une soupe).

    Placer les courgettes sur un plat allant au four.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Remplir la cavité des courgettes avec la sauce tomate cuisinée.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Laver les poivrons, les détailler en petits dés. Et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Faire suer pour évacuer l'eau au maximum.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Répartir sur les courgettes.

    Répartir également les dés de chorizo.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Parsemer de quelques olives.

    Saupoudrer de mozzarella râpée.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Enfourner et cuire 20 minutes.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Parsemer de basilic au moment de servir.

    Des Courgettes farcies façon Pizza

    Un mot: extra!!!

    Nous nous sommes régalés! Testez à votre tour et vous me direz...

     

    Bon début de semaine, et à mercredi!

     

    « Retour sur quelques bonnes tables des vacances!Des Iles Flottantes aux Carambars »

    Tags Tags : , ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 1er Mai à 07:38

    La courgette est un légume fade faut l'accommoder... merci Sandrine, bon premier mai, bises

    2
    Lundi 1er Mai à 09:02
    sicacoco

    On dirait des baguettes farcies ! miam ! j'adore !

    bises

    sicacoco

    3
    Lundi 1er Mai à 10:24

    Excellente idée!! Une super recette et rien ne se perd on fait un potage avec la chaire des 

     courgettes! Continue à nous donner tes conseils. Merci Sandrine. Joyeux 1er Mai. Bisous.

    4
    Lundi 1er Mai à 10:34
    jemlesiles

    Voilà une recette qui me tente beaucoup....

    j'aime bien faire ta recette aussi des courgettes aux knackis....

    douce semaine

    BIZZZ

    5
    regine
    Lundi 1er Mai à 13:25

    super !

    6
    guy59600
    Lundi 1er Mai à 16:04

    des courgettes qui doivent êtres biens délicieuses

    excellent après-midi

    7
    Lundi 1er Mai à 20:38

    miam miam!!bonne semaine

    8
    Carine
    Lundi 1er Mai à 22:37

    Je note pour cette été.

    9
    Mardi 2 Mai à 12:29

    de quoi se régaler simplement et sainement!

    10
    Mardi 2 Mai à 16:14
    Leila

     Complet et appétissant j'aime beaucoup cette façon d'accommoder les légumes.

    Belle journée. 

    11
    Mardi 2 Mai à 21:05

    A la maison, les enfants adoreraient !!! je mets ta recette dans mes favoris et la ferai très vite!!

    12
    Jeudi 4 Mai à 17:37

    Bonsoir. Sympa! Bonne idée!

    13
    Samedi 6 Mai à 17:35

    Une version super light et haute en couleur de la pizza ! 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :