sauce

Une Salade de Mâche à la Burrata et sa Sauce Vierge

burrata, mache, salade, sauce, vierge

Par dineavecsandrine

Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore la burrata, cette mozzarella crémeuse et fondante à souhait... Elle est si bonne qu'elle se contente de peu, une petite salade de mâche, et une sauce vierge pour la sublimer! Je dois la recette de cette sauce au...

Lire la suite

Une 38ème Toque pour Chantal!

38eme, chantal, foie, gras, poulet, sauce, toque

Par dineavecsandrine

Au pied du sapin, Chantal trouvera sa 38ème toque pour avoir testé une recette appropriée pour les fêtes. Elle a préparé les escalopes de poulet sauce au foie gras! Je salive rien que d'y penser... Pas vous? Merci Chantal pour ta fidélité, et je ne peux...

Lire la suite

Des Pizzas Tartines

jambon, mozzarella, pizzas, sauce, tartines, tomate

Par dineavecsandrine

Pour la recette du jour, et bien voyez-vous, je n'ai pas de recette.... J'avais vu l'idée chez Sylvie et Marc, et le jour J, je me suis souvenu et j'ai fait selon l'humeur. Je vais vous restituer ma façon de faire. Des Pizzas Tartines Pour 4 personnes:...

Lire la suite

Du Cabillaud au four Sauce au Chorizo

cabillaud, chorizo, crème, four, oignon, poisson, sauce, tomate

Par dineavecsandrine

A la maison, on préfère la viande au poisson, mais pour la santé de tous, j'ai appris à cuisiner du poisson et surtout à varier mes recettes pour plaire à chacun... Aujourd'hui, j'associe du cabillaud avec du chorizo, un duo qui fonctionne et que nous...

Lire la suite

Des escalopes de Poulet, sauce au foie gras

escalopes, foie, gras, poulet, sauce

Par dineavecsandrine

Et pourquoi ne pas enchanter ses repas de fin d'année uniquement en proposant une sauce au foie gras? D'autant qu'avec un peu de chance, il vous en reste un peu au réfrigérateur... Entre Noël et Jour de l'An, c'est toujours un peu la fête, non?? A vos...

Lire la suite

Des Spätzles à la Provençale

jambon, olive, parmesan, provencale, sauce, spatzles, tomates

Par dineavecsandrine

J'ai voulu tenter cette spécialité alsacienne que sont les spätzles. Je les ai servies accompagnées d'une petite sauce aux saveurs provençales! Spätzles à la Provençale Pour 6 personnes: 750g de spätzles, 2 tomates moyennes, un talon de jambon, 400g de...

Lire la suite

Du Poulet à la sauce crémeuse aux Tomates

cremeuse, poulet, sauce, tomate

Par dineavecsandrine

En ce lundi férié, je vous livre une recette prise dans les plaisirs de Céline.... Une excellente assiette équilibrée. Venez, suivez moi en cuisine. Poulet Sauce crémeuse aux Tomates Pour 4 personnes: 600g de blancs de poulet, 1 oignon émincé, huile d'olive,...

Lire la suite

Du Porc aux Noix de Cajou et Caramel

cajou, caramel, noix, porc, sauce, soja

Par dineavecsandrine

Le printemps s'en est déjà allé?!!!! Alors, ma foi, je vous propose de vous évader avec moi et ma cuisine en Asie.... Histoire de ne pas plonger dans la déprime.... Je m'étais habituée à ce soleil et ces chaleurs bien agréables!!! Vous êtes prêts à me...

Lire la suite

Mes Pâtes au Chorizo et Tomates

chorizo, pates, poivron, sauce, tomate

Par dineavecsandrine

A la maison, nous aimons beaucoup le chorizo, j'en glisse dès que possible dans mes plats.... Alors cette fois, c'est avec des pâtes que j'ai décidé de le cuisiner. Suivez moi en cuisine! Pâtes au Chorizo et Tomates Pour 4: 400g de pâtes (j'ai choisi...

Lire la suite

Pipe Regate Sauce Méditerranéenne

mediterraneenne, olive, pâtes, sauce, tomates

Par dineavecsandrine

En ce lundi, je vous propose une recette de pâtes. Son succès réside dans sa sauce: une sauce aux saveurs méditerranéennes, relevée juste ce qu'il faut avec son mélange de chorizo, d'olives et de tomates. Des Pipe Rigate Sauce Méditerranéenne Pour 4 personnes,...

Lire la suite