pochees

Des Escalopes de Volaille Pochées

carotte, escalopes, pochees, sauce, volaille

Par dineavecsandrine

Je suis de moins en moins adepte des escalopes de volaille. Je les trouve bien souvent sèches après cuisson... Alors quand j'ai lu un article conseillant de les pocher plutôt que de les cuire à la poêle, je me suis empressée d'essayer!!! Verdict: vrai...

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