Aujourd'hui, je vous livre ma recette de beignets de courgettes, une recette que je fais régulièrement, car appréciée des petites comme des grands! Beignets de Courgettes Pour 4: 1 courgette, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20g de parmesan...
Lire la suite
C'est dans les Assiettes de Christèle que j'ai trouvé cette recette d'une viennoiserie classique: la briochette à tête... Et je n'ai pu que la tester.... Briochettes à tête J'en ai réalisé 12 avec mon assistant culinaire, Cook'in. 2 oeufs, lait (lait+oeufs=300g),...
Lire la suite
Dans le dernier catalogue printemps-été de Guy Demarle, vous avez pu découvrir les jolies empreintes soleils.... Le moment est venu, enfin, de vous proposer une petite recette ensoleillée!!!! Et naturellement, je remercie Lolotistou d'avoir partagé sa...
Lire la suite
Ma chandeleur sera végétale ou ne sera pas. Cette année, je m'essaie à la cuisine végétale. Et encore une fois, petites et grand n'ont pas vu la différence et se sont régalés de ces gaufres préparées autrement qu'avec des oeufs et du lait! Après les crêpes...
Lire la suite
Chandeleur oblige, je vous propose en ce premier mercredi de Février de bonnes crêpes.... Je renouvelle la recette en vous proposant des crêpes végétaliennes, autrement dit des crêpes sans oeuf, ni lait, et ma foi la surprise est au rendez-vous. Aucun...
Lire la suite
Je vais vous proposer aujourd'hui un dessert mi-entremet, mi-biscuit. Ce flan a une couche biscuitée qui régale nos papilles gourmandes, deux textures pour un dessert en toute simplicité. Découvrez-le de ce pas! Biscoflan Pour le flan: 500g de lait, 4...
Lire la suite
J'ai ma petite qui est fan des saucisses, alors quand j'ai aperçu cette recette sur le site de Marmiton, je l'ai de suite imprimée et testée.... Brioche à la Saucisse 200g de farine, 10g de levure de boulanger déshydratée, 3 oeufs, 1/4l de lait, 150g...
Lire la suite
Mon frère adore ces petits biscuits bretons.... Alors pour son anniversaire, j'ai eu l'idée de lui en préparer.... J'ai suivi la recette du livre Demarle "Ma région est belle". Palets Bretons Pour 12 palets cuits dans les empreintes muffins: 250g de farine,...
Lire la suite