L'été, nous adorons pique-niquer le soir, au bord de l'eau, et habitant la Savoie, nous avons le choix des lacs et des plages… Bien souvent, c'est aussi l'occasion de convier nos amis à se joindre à nous!

Cette fois, je prépare une salade de blé que j'emmènerai ce soir lors de notre escapade.

Salade de Blé à la Niçoise

Pour 4 personnes:

200g de blé cuit, 250g de tomates cerise, 140g de maïs, 140g de thon, 4oeufs, des olives noires

Pour la vinaigrette: 9 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre

Cuire le blé dans l'eau bouillante comme indiqué sur le paquet. Rincer et égoutter. 

Cuire les oeufs durs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Dans un saladier, verser le blé cuit. Ajouter les tomates cerise coupées en 2. Egoutter le maïs, l'ajouter ainsi que le thon égoutté et émietté.

Ajouter aussi quelques olives coupées en 2.

Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble. 

Ecailler les oeufs, les couper en 2. 

Mélanger la salade de blé avec la vinaigrette.

Placer les demi oeufs en rosace sur le dessus de la salade.

Placer au frais jusqu'au moment de déguster!

Cette salade plait à toutes et tous, petits et grands!

A votre convenance, le blé peut être remplacé par du riz, du quinoa ou autre....

Cette salade est devenue un classique chez moi....

Très belle journée à vous qui passez, qui laissez un petit commentaire! Merci!!!

A demain pour la toque du samedi...