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  • De la Morue de Bras

    Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 20 Novembre 2015 à 07:20
    ...cuisiner la morue.... Une autre façon de la déguster et de se régaler.... Je tire la recette du livre Portugal de Maria de Castro , aux éditions de La Martinière. Morue de Bras Pour 4 personnes: 750g de morue, 750g de pommes de terre, 4 oignons, 6 oeufs, 1 gousse d'ail, 1 cuillerée à soupe...

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  • La Morue a Gomes de Sà (aux Pommes de terre et Oeufs)

    Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 25 Septembre 2015 à 07:20
    La cuisine portugaise fait dorénavant partie de ma culture.... J'ai la chance d'avoir épousé un portugais, et leurs spécialités culinaires enchantent mes papilles.... Certes, ils ne mangent pas léger, léger, mais j'avoue me régaler avec chacun de leurs plats! Ma référence pour cette...

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