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  • ...demander de la tester.... Gourmand, non, pensez-vous??? Je ne connaissais pas le pâtissier François Perret jusqu'à la découverte de cette recette. Je me suis renseignée, et sachez que Monsieur est Chef pâtissier au Ritz Paris. Je me suis exécutée, j'ai préparé ce pain perdu façon Palace....

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