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Des Flans de Courgettes à la Moutarde
Avec les beaux jours arrivent aussi les premiers barbecues... Pour accompagner ces viandes grillées, j'ai réalisé des flans de courgettes à la moutarde. C'est chez Cachou que j'ai trouvé cette sympathique recette!
Flans de Courgettes à la Moutarde
Pour 9 empreintes poisson: 600g de courgettes, 3 oeufs, 50g de fromage râpé, 50g de farine, basilic, 80g de moutarde au poivre vert, 50ml d'huile d'olive Terre2Crète, sel
J'ai préparé ces flans avec mon Cook'in.
Préchauffer le four à 180°C.
Poser les empreintes sur la plaque perforée.
Mettre dans le bol du Cook'in, les rondelles de courgettes non épluchées mais lavées. Vitesse 6.
Pour ma part, j'ai mis 400g de courgettes et 200g de carottes!
Vider les légumes dans un cul de poule au fur et à mesure des légumes émincés.
Sans rincer le bol du Cook'in, ajouter le reste des ingrédients. Mélanger 30s, vitesse 3 à 6.
Verser sur les courgettes
et mélanger.
Répartir dans les empreintes,
poser dessus la toile Silpat.
Enfourner 35 minutes.
Démouler 5 minutes après la sortie du four.
Déguster chaud, et savourer!
Un petit poisson bien gourmand!!!
Je vous convie à passer un agréable lundi!!! Profitez et souriez, la vie est belle....
Tags : courgettes, moutarde, fromage
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Commentaires
une recette avec des legumes !!! je l'essaierai sans nul doute... douce semaine Sandrine BIZÇa, j'aime ! J'en fais très souvent tout au long de l'été et je décline selon les envies ... épicé, aillé, herbé !!!! Belle journée à toi ! Bizz
J'aime aussi bien les flans que les empreintes. Bon lundi. Bisous6guy59Lundi 9 Mai 2016 à 16:05
Je n'ai pas ces empreintes mais j'en ai bien d'autres. Quoique celles-ci apportent un plus à ta recette qui sera sans doute un jour sur ma table.
Bonne journée, FLaure
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Courgette et aubergine pas ma panacée... mais vu comme ça ! Merci, bises