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Des Croques Quiche au Saumon fumé
Encore une recette que j'affectionne beaucoup que j'estime idéale pour les dimanches soirs ou les soirs où cuisiner n'est pas une priorité.... Simple, rapide et succès assuré auprès de toute une tablée !
Croques Quiche au Saumon fumé
Pour 6 Croques quiches dans les empreintes grands ronds : 30cl de crème fraîche, 3 gros œufs, 6 tranches de pain de mie, poivre, noix de muscade, 6 tranches de saumon fumé
Préchauffer le four à 180°C. Poser les empreintes sur la plaque perforée.
Découper les tranches de saumon en petites lanières.
Préparer l'appareil à quiche en mélangeant la crème, les œufs, le poivre et la noix de muscade.
Déposer les lanières de saumon fumé au fond de vos empreintes,
recouvrir avec l'appareil à quiche.
Découper des rond de pain de mie avec le découpoir 9,5 cm, et disposer les tranches dans chaque empreinte. Le pain de mie doit absorber une partie de l'appareil à quiche et se lier à celui ci lors de la cuisson.
Enfourner 20 minutes. Démouler dès la sortie du four et déguster chaud !!!!
Régalez vous.... Les choses simples ont toujours du bon !
Passez un excellent dimanche ensoleillé !
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Commentaires
1la cuillère aux millDimanche 17 Février 2013 à 08:36une super idée!! et en plus sa doit être rudement bon! merci sandrine!RépondreOh merci Dîne avec Sandrine... La belle journée dominicale de la part de jill, bisesune façon ludique de présenter une quiche au saumon, moi j'adore !C'est trop bon.Bonsoir Sandrine, tes croques sont tout à fait ce qu'il nous faut pour notre dîner. Bises. Sylvie.super idée ces croques, et j'aime la simplicité de cette recette!!!! bisousMuhm!!! Elles sont en effet bien pratiques et surtout bien appétissantes ces mini quiches!! Bonne soiréeBien belle semaine à toi, miss Jill! Je te remercie pour tes billets toujours fort agréables à lire...........
Bises
Je t'assure que c'est très bon... Naturellement tu peux troquer le saumon contre du jambon, ou bien d'autres choses....
Bises d'un lundi
Bonjour Sandrine , très bonne idée et vite fait , merci.
Ici grand soleil depuis samedi et pas un nuage a l'horizon que du bonheur Breton.Une très belle idée de repas, ça donne envie ! bisesChez nous aussi, le soleil est au RDV depuis samedi, c'est très agréable même si ma grippe est toujours! Je n'arrive pas à m'en défaire... Je suis à plat!
bises, bonne soirée
33PascalineSamedi 1er Juin 2013 à 10:42des quiches avec peu de pâte... ça va avoir du succès!... merci pour cette recette!34regineSamedi 1er Juin 2013 à 10:42c'est tout pour moi ca ...sans pate ,gouteux !! merci
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