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Des Cookies Banane Chocolat
J'avais des bananes bien mures, alors j'ai voulu tester les cookies bananes chocolat de Lolo Tambouille.
Cookies Bananes Chocolat
Pour une 40taine de cookies: 2 bananes, 240g de beurre, 300g de cassonade, 100g de sucre blanc, 2 oeufs, 440g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 260g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger la cassonade et le sucre blanc.
Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger l'ensemble.
Incorporer les oeufs et mélanger à nouveau la préparation.
Ajouter la farine, la levure
et remuer longuement jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Découper les bananes en petits morceaux.
Ajouter les bananes et les pépites de chocolat à la pâte et remuer délicatement.
Disposer des petites boules de pâte sur une toile silpat.
Enfourner pour 13 minutes de cuisson en surveillant. Les cookies doivent être joliment dorés.
Attendre 5 minutes à la sortie du four avant de les décoller.
Les cookies sont moelleux grâce à l'apport de la banane. Ils sont excellents.
Je vous invite à savourer votre journée!!!
Tags : banane, cookies, chocolat, pate
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de jolis cookies et bon fruit
une bonne soirée