• Des Avocats Farcis

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 28 Septembre 2018 à 07:20

    Je ne sais plus où j'ai trouvé cette exquise recette, toujours est il que je l'ai notée sur un post-il fort rapidement!!!

    Mais une chose est certaine, depuis, je l'ai faite et refaite, et ces avocats farcis sont toujours autant appréciés par mes gourmands!

    Avocats farcis

    Des Avocats Farcis

    Pour 2 adultes et 2 enfants: 3 avocats, 1 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 1 boîte de thon au naturel, 2 citrons pour leur jus, coriandre, sel, poivre

    Des Avocats Farcis

    Dans un cul de poule, récupérer la chair des avocats en prenant garde de ne pas abîmer leur 1/2 coque.

    Ecraser cette chair à la fourchette. L'arroser du jus de citron.

    Egoutter le thon, et l'émietter sur la chair d'avocats.

    Des Avocats Farcis

    Laver et préparer les poivrons en ôtant leurs membranes blanches et les pépins. Les détailler en petits dés.

    Des Avocats Farcis

    Les rajouter dans le cul de poule. 

    Saler. Poivrer. Saupoudrer de coriandre. Bien mélanger.

    Et farcir les 1/2 coques de cette préparation.

    Décorer d'une demie tomate cerise ou d'une demie olive.

    Des Avocats Farcis

    Très bon appétit!

     

    Je trouve vraiment ces avocats farcis délicieux! 

    Grâce à cette recette, mes filles apprécient l'avocat! Comme quoi, parfois, il suffit de pas grand chose….

     

    Bonne fin de semaine à toutes et tous!

     

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  • Commentaires

    1
    Lolo
    Vendredi 28 Septembre 2018 à 07:46
    Lolo
    Une très belle idée d'entrée fraîcheur qui doit être vraiment un régal ! Bon vendredi bises
    Répondre
    2
    Mauricette
    Vendredi 28 Septembre 2018 à 08:52

    hummmm un beau mariage de saveurs, bonne idée merci du partage wink2

    Répondre
    3
    Smj "Créa"
    Vendredi 28 Septembre 2018 à 09:00

    Très colorés ces avocats. Ils sont bien appétissants.

    Bon week-end.

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    4
    jackie
    Vendredi 28 Septembre 2018 à 13:53

    Pour prolonger l'été. trop gourmand. Bisous et belle fin de semaine

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    5
    La cuisine de Cécile
    Samedi 29 Septembre 2018 à 19:18
    Coucou moi aussi j'aime préparer des avocats farcis. J'y mets beaucoup de bonnes choses ça change et c'est rapide. Bon week-end. Bisous
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    6
    gridelle
    Dimanche 30 Septembre 2018 à 05:16

    ma maman en réparait lorsque j'étais petite et j'adorais ça!!! 

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