tajine

Un Tajine d'Agneau aux Fruits secs

agneau, fruits, sec, tajine

Par dineavecsandrine

L'agneau, on aime ou on n'aime pas.... Chez nous, on adore!!!! Alors, il est assez fréquent que vous me voyez cuisiner cette viande goûteuse. Aujourd'hui, à midi, ce sera, tajine d'agneau aux fruits secs, recette tirée du livre "Maroc, les meilleures...

Lire la suite

Un Tajine de Veau aux Aubergines

aubergines, semoule, tajine, veau

Par dineavecsandrine

Je vous ai déjà parlé de Marie Chioca.... De sa brandade! De ses bons conseils nutritionnels et de ses savoureuses recettes saines et équilibrées que vous pouvez trouver via son blog: Saines gourmandises, ou ses différents livres tous aussi intéressants...

Lire la suite

Un Tajine de Poulet aux Tomates

ail, chiches, oignons, pois, poulet, tajine, tomates

Par dineavecsandrine

Après les agapes de Pâques, je vous propose un délicieux tajine de poulet.... C'est par là que ça se passe! Tajine de Poulet aux Tomates Pour 6 personnes: 6 pilons de poulet, 2 oignons, 6 gousses d'ail, 6 grosses tomates ou 2 boîtes de tomates pelées,...

Lire la suite

La Toque du Jour: Nathalie qui cuisine!

agneau, carottes, nathalie, tajine, toque

Par dineavecsandrine

Je vous propose de découvrir ou redécouvrir une savoureuse recette, idéale en cette saison où nous avons besoin de nous réchauffer.......... Je remercie Nathalie qui cuisine et qui, précisément, a cuisiné le tajine d'agneau aux carottes que je proposais...

Lire la suite

Mon Osso Bucco façon Tajine aux Pois chiches

bucco, chiches, osso, pois, tajine

Par dineavecsandrine

Cet osso bucco est parti d'une recette "Marmiton" que j'ai eu envie de faire... Un tajine d'agneau marocain aux pois chiches... Sauf que le jour J, pas de navarin d'agneau?! J'ai alors eu envie d'opter pour un osso bucco, tout en gardant la même recette!!!!...

Lire la suite