babka

Une Babka Choconoisette

babka, brioche, choconoisette, moule, pate

Par dineavecsandrine

La babka est une brioche traditionnelle aux plis moelleux et généreux d'Europe de l'Est. J'ai fait ma pâte de 10 minutes et pour le façonnage et la garniture, j'ai suivi les conseils d'Emmanuel Murat, celui-là même qui vient d'ouvrir une boutique, à Paris,...

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Un Babka au Citron

babka, beurre, blancs, citron, crème, farine, levure, moule, oeuf, rhum, sucre

Par dineavecsandrine

C'est ma grande qui a préparé le goûter du jour. Elle a choisi parmi mes recettes "à tester" ce babka au citron de Yumelise. Et ma foi, son choix s'est révélé faire l'unanimité. Ce babka, spécialité polonaise est extra, moelleux et tout léger! On la suit...

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