• Une Quiche à la Choucroute

    Après avoir préparé une bonne et copieuse choucroute, il m'est resté des saucisses et du chou.

    J'ai eu envie de revisiter ces restes en faisant une quiche à la choucroute.

    Quiche à la Choucroute

    Une Quiche à la Choucroute

    Une Quiche à la Choucroute

    Pour une quiche: 1 pâte feuilletée ou brisée, reste de chou cuit et saucisses de Francfort et Strasbourg, 3 œufs, 20cl de crème et 10cl de lait

    Une Quiche à la Choucroute

    Foncer la pâte dans le moule à tarte.

    Recouvrir du chou cuit.

    Une Quiche à la Choucroute

    Préchauffer le four à 200°C.

    Détailler en rondelles les saucisses. Les parsemer sur le chou.

    Mélanger ensemble les œufs, la crème et le lait.

    Une Quiche à la Choucroute

    Verser sur les restes de choucroute.

    Une Quiche à la Choucroute

    Enfourner à 200°C, four chaud, pendant 35 minutes.

    Une Quiche à la Choucroute

    Passer à table!

    Une Quiche à la Choucroute

    Voilà une sympathique manière de terminer les restes d'une choucroute un peu copieuse!!!

     

    Très belle journée, et bon weekend… Il arriiiive! Profitez-en!

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  • Commentaires

    1
    Eugènia
    Vendredi 2 Novembre à 09:14
    Halte au gaspi ! Une bonne idée pour recycler la choucroute et j'imagine qu'elle a été bien appréciée , la crème et le lait doivent adoucir le goût un peu amer de la choucroute . Bon week end également
    2
    Vendredi 2 Novembre à 11:28
    3
    Vendredi 2 Novembre à 15:12
    sotis

    très sympa cette quiche, pour passer les restes c'est parfait!!!! bisou

    4
    Vendredi 2 Novembre à 17:44

    Pourquoi pas ? Pour utiliser les restes c'est sympa !

    Bises bon vendredi 

    5
    Vendredi 2 Novembre à 18:42
    yumelise

    Une quiche copieuse et gourmande ;-)

    6
    Vendredi 2 Novembre à 19:13
    Très sympa pour éviter le gaspillage mais je passe mon tour. Belle soirée et bon week-end. Bises à tous les quatre.
    7
    Vendredi 2 Novembre à 20:33
    Viviane

    Ah c'est une tarte pour le moins originale mais je suis persuadée que j'aprécierais !!!

    Bonne soirée. Bizh

    8
    Vendredi 2 Novembre à 22:45

    une jolie quiche qui change de la traditionnelle avec la choucroute

    une bonne soirée 

    9
    Samedi 3 Novembre à 06:48
    Michèle

    Il y a une éternité que je n'ai pas mangé de choucroute, je me serais régalée!

    10
    jackie
    Samedi 3 Novembre à 21:00

    Voilà une recette plutôt originale. Bisous 

    11
    Dimanche 4 Novembre à 10:51

    Voilà une quiche bien appétissante et qui permet d'utiliser les "restes".

    Merci de nous donner des conseils.

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