• Tag levure fraîche

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  • Une Brioche aux Pralines

    Par dineavecsandrine dans Pains, Brioches, Viennoiseries le 16 Juin 2021 à 07:20
    ...avec mon robot Cook'in. La veille: 500g de farine, 150g de lait, 4 oeufs, 50g de sucre, 20g de levure fraîche de boulanger, 80g de beurre mou, 20g de farine Mettre tous les ingrédients, sans le beurre, dans le bol du robot. Mélanger 30 secondes, vitesse 2. Pétrir 2 minutes. Ajouter le beurre...

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