Une Tartiflette au Mont d'Or

Par dineavecsandrine

L'autre soir, nous avions fait un repas au Mont d'Or... Connaissez vous, c'est un fromage qui se déguste fondu avec des pommes de terre et de la charcuterie?... Nous ne l'avions pas fini, alors pour le terminer « dignement », j'ai improvisé une tartiflette...

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Le Pot au Feu

Par dineavecsandrine

L'hiver est là, et un bon pot au feu est, ma foi, le bienvenu ! Pot au Feu Pour 6/8 personnes : 600g de paleron, 600g de jarret de bœuf, des os à moelle, 1 chou vert, 1 céleri rave, des carottes, des navets et des poireaux à quantité égale, 1 oignon,...

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Un Tajine d'Agneau aux Carottes

Par dineavecsandrine

Vous connaissez mon goût affirmé pour la viande d’agneau….Et c'est bien parce que j'aime et l'agneau et les tajines que je m'autorise à vous proposer en ce jour de réveillon de Noël cette recette exquise !!! Je me suis mise à vous concocter un bon tajine...

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Sauté de Veau au Pineau des Charentes

Par dineavecsandrine

La recette d'aujourd'hui est extraite du livre : « La Pièce du Boucher ».... Je vous propose un sauté de veau au pineau des Charentes. Voyez un peu. Sauté de Veau au pineau des Charentes Pour 6 personnes : 800g de collier de veau coupé en gros dés, 200g...

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Un Rôti de Porc au Miel et au Thym

Par dineavecsandrine

Nous sommes beaucoup à aimer la pâtisserie de Christophe Felder, mais connaissez vous sa cuisine ? Je vous propose aujourd'hui son rôti de porc au miel et au thym, recette extraite de l'excellent livre : « Les Mijotés de Christophe ».... Rôti de Porc...

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Un Boeuf Braisé aux Carottes

Par dineavecsandrine

Avant de commencer ma recette du jour, je voudrai répondre à votre requête. Lorsque j'ai proposé Mon Gratin de Crozets Savoyard , vous avez été beaucoup à me demander s'il on en trouvait partout en France.... La réponse est apparemment "oui", sous la...

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Un Sauté de Porc aux Champignons

Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, sans prétention, mais délicieuse.... C'est parti pour un sauté de porc aux champignons ! Sauté de Porc aux Champignons Pour 6 personnes : 900g de sauté de porc, 600g de champignons mélangés, 1 oignon, 1...

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Un Chili con Carne

Par dineavecsandrine

Bon aujourd'hui, je vais dire que cela va mieux... Persiste la toux déchirante et douloureuse.... Mais je tiens le bon bout!!!! Je tiens cette recette du magasine Cuisine Actuelle, et je l'ai adoptée, toute la famille s'est régalée. Chili con Carne Pour...

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Un Gigot d'Agneau au Pommes boulangères

Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, en ce début de semaine, je vous propose mon plat de gigot d'agneau dégusté le dimanche de Pâques. Nous nous sommes régalés, et cette recette ne demande pas beaucoup de préparation. Idéal, car nous pouvons aussi profiter des invités !!!! Gigot...

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Du Boudin blanc aux Pommes

Par dineavecsandrine

Pâques approche. Je vais essayer de vous donner quelques recettes, idéales pour tous les jours, mais parfaites pour les repas festifs. Je vous propose aujourd'hui une recette extraite du livre : « Craquez pour les petits plats », d'Isabel Brancq-Lepage....

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