• Une Tarte Pécane

    J'espère que vous avez passé de belles fêtes de Noël, que le père Noël a su être généreux avec vous!!!!

    Entre Noël, et jour de l'an, c'est encore souvent l'occasion de moments gourmands.... Alors: soyons fous!!!

    Je savais que j'allais adorer cette tarte aux noix de pécan. Je n'avais plus qu'à suivre la recette de Momo Délices... 

    Je n'ai pas été déçue, j'ai adooooré... si bien que j'ai déjà acheté de nouvelles noix de pécan pour refaire cette savoureuse tarte gourmande!!!

    Venez donc en cuisine avec moi, je vais tout vous dire!!!

    Tarte Pécane

    Une Tarte Pécane

    Une Tarte Pécane

    Une Tarte Pécane

    une pâte sablée épaisse, 115g de beurre, 100g de sucre cassonade, 120g de sirop d'érable, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, 2 gros œufs ou 3 petits, 300g de noix de pécan grossièrement hachées

    Une Tarte Pécane

    Préchauffer le four à 180°C.

    Etaler votre pâte sablée dans votre moule à tarte. Et la précuire 15 minutes.

    Pour la garniture pécane, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop d'érable et la crème dans une casserole à feu moyen.

    A défaut de sirop d'érable, j'ai mis du miel!

    Fouetter pour combiner les ingrédients et dissoudre le sucre. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 minutes.

    Une Tarte Pécane

    Remuer le mélange chaud dans les œufs. 

    Une Tarte Pécane

    Une fois que tout le mélange est ajouté aux œufs battus, incorporer les noix de pécan grossièrement hachées,

    Une Tarte Pécane

    et verser uniformément sur la pâte sablée.

    Une Tarte Pécane

    Enfourner pour 35 minutes.

    Retirer du four,

    Une Tarte Pécane

    la laisser refroidir avant de déguster et de démouler.

    Une Tarte Pécane

    Oups, je passais l'aspirateur et je n'ai pas entendu mon four sonner.... Heureusement, cela aurait pu être pire!

    Je l'ai servie avec une boule de vanille.

    Une Tarte Pécane

    Délicieuse, savoureuse, gourmande! J'adoooore!

     

    Je vous la recommande vivement!

     

    Bien belle journée à toutes et tous!

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 07:38
    De bien belles saveurs. Belle journée sous la pluie et le vent pour nous. Gros bisous
    2
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 09:01

    Oh oui faire deux choses à la fois......^^ merci pour le triangle avec sa boule... belle journée zen, bises

    3
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 12:41
    guy59600

    une très jolie tarte bien croquante avec ces noix

    excellent après-midi

    4
    Jeudi 28 Décembre 2017 à 17:31

    Voilà une tarte idéale pour affronter l'hiver ! Bonnes fêtes à toi, bisous

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