• Une Tarte fondante au Chocolat

    Aujourd'hui mercredi, je partage avec vous une recette que je fais depuis plus de 10 ans, une de mes premières recettes!!!!

    Tarte fondante au Chocolat

    Il vous faudra: une pâte brisée ou sablée,

    et pour la ganache: 250g de chocolat noir, 25cl de crème fraîche, 1 œuf, 1,5cl de lait

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Préchauffer le four à 180°C.

    Beurrer un moule à tarte ou déposer une feuille de papier sulfurisée dans le moule.

    Garnir le moule de la pâte. Piquer la pâte à la fourchette.

    Recouvrir d'une feuille de papier aluminium. Garnir de riz ou de billes céramique.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Faire cuire 15 minutes.

    Pendant ce temps, préparer la ganache. Dans une casserole, porter la crème à ébullition.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Hors du feu, casser le chocolat dans la casserole en morceaux.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Mélanger.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Dans un bol, fouetter en omelette l'œuf et le lait.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Ajouter à la crème-chocolat et obtenir une préparation lisse.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Eteindre le four. Sortir le fond de tarte. Retirer la feuille d'aluminium et les grains de riz ou billes céramique.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    Et verser la ganache sur le fond de tarte encore chaud.

    Remettre au four éteint jusqu'à complet refroidissement.

    Une Tarte fondante au Chocolat

    J'aime beaucoup cette tarte fondante en bouche et très chocolatée!!!

     

    Très belle journée, et à vendredi, toujours avec plaisir!

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 3 Avril 2019 à 07:29
    Michèle

    Une tarte très gourmande!!

    2
    Mercredi 3 Avril 2019 à 08:48

    divin !

    3
    Mercredi 3 Avril 2019 à 09:46
    Lolo
    Une jolie tarte gourmande ! Bon mercredi Sandrine bises
    4
    Mercredi 3 Avril 2019 à 10:31

    Roooo quelle belle tarte, j'en prendrai volontiers une part! je n'ai qu'une chose à ajouter vive le chocolat ..

    Bonne journée

     

    5
    Mercredi 3 Avril 2019 à 15:38
    C'est gourmand tout ça. Prépare le goûter
    6
    Mercredi 3 Avril 2019 à 17:34

    bien gourmand!!!

    bonne fin de journée

    7
    Mercredi 3 Avril 2019 à 18:45
    yumelise

    Une tarte au chocolat qui aurait bien du succès chez moi ! Elle donne envie ! yes

    8
    Carine
    Mercredi 3 Avril 2019 à 19:45

    Elle est gourmande ta tarte.

    9
    Mercredi 3 Avril 2019 à 19:50

    Miam !! Une jolie tarte pour le goûter du mercredi!! Bises

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    10
    Mercredi 3 Avril 2019 à 23:00
    guy59600

    Très jolie tarte bien gourmande

    e cellente soirée 

    11
    Jeudi 4 Avril 2019 à 12:11
    sotis

    hummmm quelle jolie gourmandise!!! bisous

    12
    Jeudi 4 Avril 2019 à 18:42

    une belle tarte a croquer de suite

    13
    Jeudi 4 Avril 2019 à 21:45

    Peu d'ingrédients pour un résultat succulent !

    14
    Vendredi 5 Avril 2019 à 01:09

    une délicieuse tarte au chocolat. Bises

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