• Une Tarte aux Anchois et Tomates

    J'apprécie beaucoup les recettes de Lolo et sa tambouille, et c'est une nouvelle fois là que j'ai trouvé mon idée de dîner!!!

    Nous avons tous apprécié, et puis, avouons-le, cette tarte change!

    Tarte aux Anchois et Tomates

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    Pour une belle tarte: 1 pâte feuilletée ou brisée, 3 tomates, 1 échalote, environ 10 anchois à l'huile, 2 cuillères à soupe de moutarde, 5 cuillères à soupe de parmesan râpé, ou amandes en poudre, ou chapelure, et cossettes de mozzarella

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    En gras, mon choix du jour!

    Préchauffer le four à 185°C.

    Détailler les tomates en fines rondelles et réserver.

    Emincer finement l'échalote.

    Foncer un moule à tarte avec la pâte.

    Badigeonner le fond de pâte de moutarde.

    Puis disposer dessus les rondelles de tomates

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    et parsemer de l'échalote émincée.

    Saupoudrer de chapelure.

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    Et disposer enfin les anchois égouttés.

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    Recouvrir de cossettes de mozzarella.

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    Enfourner 25 minutes à 185°C.

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    Déguster dès la sortie du four avec une salade de crudités!

    Une Tarte aux Anchois et Tomates

    Savoureuse, et originale! Cette tarte a plu à tous mes gourmands! Petites et grands!

     

    Belle journée et à demain pour notre rendez-vous hebdomadaire!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 21 Juin à 07:38

    J’adore cette association ! Ta tarte est superbe.winktonguewinktongue

    2
    annie31
    Vendredi 21 Juin à 11:15

    Bonjour,

    Miam miam !!! merci pour la recette.

    Bonne journée.

    3
    jackie
    Vendredi 21 Juin à 11:16

    C'est l'été chez toi avec cette délicieuse tarte. Bisous 

    4
    Vendredi 21 Juin à 17:56
    lolo

    Je suis très honorée de ta confiance Sandrine ! Merci beaucoup pour ce nouveau test très réussi et je suis contente que cette tarte vous ai plu! Nous l'avions adorée et c'est vrai que cela change :) Je conserve une de tes photos bien au chaud ! Bonne soirée et bon weekend ! bises

    5
    Vendredi 21 Juin à 19:55
    C'est vrai qu'elle est sympa. Belle soirée et bon week-end. Bises
    6
    Samedi 22 Juin à 00:00
    guy59600

    une belle tarte bons ingrédients et excellent accompagnement

    une bonne soirée

    7
    Dimanche 23 Juin à 04:00

    pour moi qui adore les anchois cette tarte est parfaite! 

    8
    Dimanche 23 Juin à 21:26

    Elle est très appétissante cette tarte mais il faut apprécier les anchois...

    9
    Carine
    Lundi 24 Juin à 01:35

    C'est la tarte salée que je préfère, je ne mets pas d'anchois, je suis la seule à aimer. Bon lundi.

    10
    Samedi 29 Juin à 17:15
    Messergaster

    Comme c'est bon, les anchois !

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