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Une Tarte au Saumon et Mix de Légumes
Je vous propose aujourd'hui une recette idéale pour un diner en toute simplicité ou même une idée à préparer à l'occasion d'un pique nique!!!
Cette tarte est savoureuse en plus d'être jolie avec ses couleurs vives et variées!
A la maison, nous avons beaucoup aimé… Et vous, vous en pensez quoi?
Tarte au Saumon et Mix de Légumes
Pour une tarte: une pâte feuilletée, 4 tranches de saumon fumé, 500g de mix de légumes surgelés (carottes, brocolis et chou fleur) cuits à la vapeur, 3 œufs, 20cl de crème soja, aneth, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer la pâte feuilletée dans votre moule à tarte.
Placer les tranches de saumon fumé sur le fond de pâte.
Y parsemer les légumes cuits.
Battre ensemble la crème et les œufs dans un cul de poule.
Additionner de sel, poivre et aneth. Mélanger.
Recouvrir les légumes de l'appareil aux œufs
et enfourner 40 minutes.
Déguster chaude, tiède ou même froide…. C'est selon!
Vraiment sympa cette tarte gourmande, et saine!!!
Une tarte qui se décline avec du jambon cuit, si vous préférez!
Très belle journée et bon début de weekend.
Je vous retrouve demain pour celles et ceux qui veulent….
Tags : tarte, legumes, saumon, mix, oeufs
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Commentaires
2jemlesilesVendredi 22 Juin 2018 à 09:15J'aime ce genre de tarte. C'est une recette que je réalise souvent pour finir des restes de légumes cuits soit comme toi avec du saumon fumé ou frais ou tout simplement des dès de jambon. Bon week-end et bonne semaine prochaine. Bisous
une jolie tarte de bons légumes mais pas fan de saumon de retour après une semaine sans ordinateur
excellente soirée
Une belle façon de faire manger des légumes aux enfants, merci pour ce beau partage. Bisous et bon week-end
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bien appétissante ta quiche!!
bonne journée