• Un Roulé au Thon et Courgette

    Les recettes rafraîchissantes sont les bienvenues en cet été chaud, chaud, chaud!!!

    Je vous propose donc une recette trouvée chez Patchouka que nous avons beaucoup aimée.

     

    Roulé au Thon et Courgette

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    3 oeufs, 25g de farine, 1 courgette dont on n'utilisera que le vert, 150g de fromage blanc, 1 boîte de thon (140g égoutté), 1cuillère à café de jus de citron, basilic, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Préchauffer le four à 200°C. Poser votre Flexipat sur la plaque perforée.

    Sépare les blancs des jaunes d'oeufs.

    Dans un cul de poule, mélanger les jaunes d'oeufs et la farine.

    A l'aide d'un économe, éplucher la courgette et garder le vert. Et les détailler au couteau finement, et ajouter au mélange précédent.

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Saler. Poivrer. Mélanger.

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

    Détendre le mélange aux jaunes d'oeufs avec une première cuillère à soupe de blancs en neige puis ajouter progressivement le reste des blancs en veillant à ne pas les casser.

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Verser la préparation sur le Flexipat.

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Enfourner 8 minutes à 200°C.

    Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc, le thon égoutté et émietté, le basilic ciselé, la mouterde et le jus de citron.

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Saler. Poiver. Bien mélanger.

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Placer votre Silpat sur le Flexipat. Retourner le biscuit aux courgettes. Retirer délicatement le Flexipat.

    Napper le biscuit de la préparation au thon

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    et rouler.

    Envelopper le roulé dans un film alimentaire.

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Laisser refroidir minimum 1 heure au frais.

    Un Roulé au Thon  et Courgette

     Servir tranché frais avec la courgette épluchée râpée en salade!!!!

    Un Roulé au Thon  et Courgette

    Bon appétit, vous verrez ce roulé est frais et très bon....

     

    Bon vendredi! Et bonnes vacances pour ceux qui partent....... Un seul mot d'ordre: profitez!!!!!!!!!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 9 Août 2013 à 07:31
    jill bill

    Oh oui et le jour du poisson, tjs très bien présentée, imagées tes recettes, un régal à la vue déjà.... Bises, jill

    2
    regine/numidia
    Vendredi 9 Août 2013 à 08:11

     hum je vais me regaler !!! j'aime ce genre de coisine  ;merci  bises

    3
    Vendredi 9 Août 2013 à 09:09
    choupette82

    C'est une très bonne idée ton joli roulé, bravo ma belle ! bises

    4
    Vendredi 9 Août 2013 à 09:43

    J'aime beaucoup les saveurs de ton roulé...parfait pour l'apéro ou repas de soirée!! Bises

    5
    Vendredi 9 Août 2013 à 10:57
    ingrid Lolibox

     Chouette idée ce roulé ! Bizoux

    6
    Vendredi 9 Août 2013 à 11:49

    hummm!

    ça doit être parfait ;)

    7
    Vendredi 9 Août 2013 à 12:04

    thon et courgettes, bien sympa 

    8
    Vendredi 9 Août 2013 à 14:32

    Ca me plaît beaucoup! Je note et je testerai c'est certain!

    9
    Vendredi 9 Août 2013 à 15:03
    ton roulé est très appétissant
    10
    helene28
    Vendredi 9 Août 2013 à 16:46

    j'adore, c'est super original ; je n'avais encore jamais vu de " roulé " salé 

    bises helene et bravo

    11
    Vendredi 9 Août 2013 à 17:15

    Oh là là! Quelle excellente idée! Ton plat est superbe. Bises. Sylvie.

    12
    j
    Vendredi 9 Août 2013 à 17:18

    A faire aux enfants qui arrivent demain, merci à toi et bravo ! Bises, belle soirée.

    13
    Vendredi 9 Août 2013 à 19:13

    Bonne idée cette version du roulé salé. Bon week end.

    14
    Vendredi 9 Août 2013 à 19:49

    c'est une très chouette recette! 

    15
    Vendredi 9 Août 2013 à 21:43

    Une bonne idée ce roulé !

    Bis

    16
    Vendredi 9 Août 2013 à 22:41

    L'idée du roulé salé me plait énormément!! J'adore cette recette! Je mets de côté !! Bises

    17
    Vendredi 9 Août 2013 à 22:43

    Miam miam,un peu de fraîcheur c'est toujours très bien accueilli en ce moment ! Surtout avec de bonnes courgettes bien de saison, j'adore :)

    18
    Samedi 10 Août 2013 à 08:15

    parfait en effet pour le beaux jours.

    19
    Samedi 10 Août 2013 à 09:05

    Avec le fromage blanc une bien bonne idée!

    20
    Samedi 10 Août 2013 à 09:24

    Ton roulé me plait bien !

    21
    Samedi 10 Août 2013 à 09:57

    un  grand miam!

    22
    Samedi 10 Août 2013 à 11:18

    Le concept de ce roulé me plaît beaucoup ! Et j'ai tout ce qu'il faut sous la main pour le réaliser dès ce soir, si le barbecue prévu tombe à l'eau à cause de la pluie (il y a de fortes chances...) A suivre donc, merci :)

    Bises et bon samedi !

    23
    Samedi 10 Août 2013 à 18:49
    Pounchki

    Tout à fait ce que l'on a envie de manger en ce moment ! j'aime beaucoup l'idée du roulé, bien sympa ! bises et bonne soirée :)

    24
    Lundi 12 Août 2013 à 16:03

    bonne idée, ça doit etre très bon!!! bisous

    25
    Mardi 13 Août 2013 à 06:00
    Messergaster

    je suis fan des roulés salés!

    26
    Mercredi 14 Août 2013 à 22:57

    Coucou Sandrine!! Une petite recette que nous avons dégusté en apéro!! Un vrai délice! En ligne chez moi demain matin!! Belle soirée

    27
    Jeudi 15 Août 2013 à 17:52

    Coucou Sandrine,  ton ou thon  idée de roulé est super, merci tres beau temps Breton

    28
    Lundi 19 Août 2013 à 20:59
    loloTambouille

    drôlement appétissant ce roulé ! bises et bonne soirée !

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    29
    Mardi 27 Août 2013 à 13:03

    La courgette j'adore. ça change ^^

    30
    Dimanche 8 Septembre 2013 à 10:16
    Patchouka

    Coucou

    c'est avec beaucoup de retard que je viens faire un petit tour ici.

    je suis ravie que tu te sois régalée avec mon roulé..

    un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique...

    bizzzzz

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