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Un One Pot Pasta à la Viande Hachée
Je suis devenue amatrice des one pot pasta, comprenez des pâtes qui se cuisent avec leur sauce directement dans une seule et unique marmite!
Aujourd'hui, je prépare cette recette de Maïwenn, de la Main à la pâte.
Ce one pot pasta serait l'équivalent des spaghettis bolognaise version rapide!
Je vous explique tout ça, vous me suivez?
One Pot Pasta à la Viande Hachée
Pour 6/8 personnes: 350g de bœuf haché, 400g de veau haché, 3 gousses d'ail, 2 échalotes, 800g de pulpe de tomate, 1l d'eau, 750g de spaghettis, sel, poivre, du fromage râpé pour ceux qui veulent
Peler les échalotes et les gousses d'ail. Les émincer finement.
Faire chauffer une poêle et faire revenir la viande hachée pendant quelques minutes.
Ajouter les échalotes et l'ail, et faire revenir quelques minutes.
Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, les spaghettis et un peu de poivre. Veiller à ce que les pâtes soient recouvertes de liquide.
Couvrir et cuire à feu doux environ 20 minutes en remuant souvent. Le temps reste indicatif, tout dépend des pâtes utilisées.
Les pâtes sont cuites lorsque le liquide a été absorbé.
A ce moment, possible de rajouter du fromage râpé, feu éteint, et couvercle remis.
Le one pot pasta est prêt.
Bon appétit!
Pour la première fois, j'ai été un peu déçue gustativement par le one pot pasta.
Cette version est savoureuse, mais j'avoue préférer la version traditionnelle des spaghettis bolognaise.
A vous de tester et de me dire…
Vous voulez préparer des one pot pasta, je vous invite à taper "one pot pasta" dans la rubrique "rechercher", ainsi trouverez-vous mes autres recettes testées et approuvées!
Bien belle journée!
Je vous dis "à mercredi" pour une nouvelle recette qui mettra à l'honneur la Chandeleur!
Tags : one, pot, pasta, hache, spaghetti, boeuf, veau, ail, échalote, tomate
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Commentaires
Ce n'est pas cette version que je retiendrai. Belle soirée. BisesEt moi je n'ai jamais testé ce plat7CarineMardi 5 Février 2019 à 23:40
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un petit régal vite préparé et tout aussi vite mangé ! bonne journée bises