• Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Cette recette de Maïwenn, de La main à la pâte, a enchanté nos papilles, purement et simplement!

    "Une recette qui déchire!!", comme a dit ma fille aînée, ou encore "une tuerie" aux dires de ma cadette!

    Bref, ce gratin est un délice, on en redemande.

    Je vous laisse me suivre en cuisine, et juger!

    Gratin de Tortellinis au Jambon

    Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Pour 4 à 6 personnes: 500g de tortellinis (au pesto pour moi), 1 oignon, 200g de jambon blanc (coupé en dés), 100ml de bouillon de légumes, 200g de crème semi épaisse, 4 œufs, des cossettes de mozzarella

    Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Faire cuire les tortellinis dans une grande quantité d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.

    Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Les égoutter.

    Peler l'oignon et l'émincer finement.

    Couper le jambon en petits dés.

    Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec une goutte d'huile. Ajouter le jambon en dés.

    Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Faire revenir 5 minutes.

    Dans un cul de poule, fouetter les œufs. Ajouter le bouillon et la crème. Saler. Poivrer.

    Verser les tortellinis dans un plat à four et répartir dessus le mélange oignons/jambon.

    Verser le mélange liquide par dessus puis parsemer des cossettes de mozzarella.

    Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Préchauffer le four à 180°C, et enfourner pour 20 minutes.

    Servir aussitôt!

    Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Et régalez-vous! Savourez!

    Un Gratin de Tortellinis au Jambon

    Je vous invite vivement à préparer ce gratin, il vous surprendra tant il est simple mais gourmand!

     

    Très bonne journée, et à très vite… à mercredi!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Septembre à 08:53

    Mhummm, j'adore....

    bisous..Bonne semaine

    2
    Lundi 17 Septembre à 10:57
    Lolo
    Oh oui je suis d'accord avec tes filles le genre de gratin qui déchire ! Bonne journée bises
    3
    Lundi 17 Septembre à 11:02
    C'est vrai qu'il est très sympa. Je reprends un nouveau travail dans une semaine, je ne sais pas si je vais pouvoir continuer mon blog régulièrement comme tout de suite car je vais partir tôt le matin et rentrer vers 18 h 15 le soir. Belle journée. Gros bisous
    4
    Lundi 17 Septembre à 12:33

    il sont bien gourmands, ta recette me plait, bisous

    5
    Lundi 17 Septembre à 14:14
    sotis

    hummmm il est top ton gratin!!!! bisous

    6
    jackie
    Lundi 17 Septembre à 15:30

    Quel délicieux gratin ma Sandrine. Gros bisous 

    7
    Lundi 17 Septembre à 15:38

    c'est un bon petit gratin qui me plait bien!

    8
    Lundi 17 Septembre à 23:32

    un bon gratin de pâtes, bisous

    9
    Mercredi 19 Septembre à 13:27

    Les gratins ont toujours du succès.

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