• Un Gratin de Macaroni and Cheese

    J'étais en manque d'inspiration totale pour le repas de midi... Cela m'arrive très rarement, je l'avoue, mais alors cette fois, le trou noir à l'idée de préparer le déjeuner.... Rien ne m'inspirait jusqu'à ce petit livre acheté il y a peu: Macaroni and Cheese, chez Marabout, et me v'là partie à faire le gratin du même nom!

    Gratin de Macaroni and Cheese

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    Pour 6/8 personnes: 500g de macaroni (j'ai choisi des pipe regate), 1 pincée de gros sel, 250g de parmesan râpé, 200g d'emmental râpé, 100g de chapelure, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Terre2Crète, persil, 1 gousse d'ail

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    Pour la sauce: une béchamel préparée au Cook'in

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    Faire bouillir une grande quantité d'eau. Ajouter la pincée de gros sel. Et verser les pâtes. Laisser cuire une minute de moins que le temps indiqué sur le paquet. Egoutter les pâtes et les passer rapidement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

    Préchauffer le four à 220°C.

    Préparer la sauce béchamel. Ajouter à la sauce l'emmental râpé et 200g de parmesan râpé,

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    puis mélanger aux pâtes. Verser le tout dans un plat à gratin.

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    Mélanger la chapelure (maison pour moi: quelques morceaux de pain rassis mixés finement!) avec l'ail et le persil haché, l'huile d'olive et le parmesan. Répartir ce mélange sur les pâtes

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    et enfourner pour 20-25 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    Servir aussitôt et apprécier cet excellent gratin dont la réputation n'est plus à faire!!!!

    Un Gratin de Macaroni and Cheese

    Excellent appétit!!!

     

    Bon début de semaine, et je vous dis à mercredi pour ma recette sucrée.

    « Une 36ème Toque pour CécileLe Cake au Chocolat noir Fondant de Sophie Dudemaine »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Mars 2015 à 07:23

    C'est vrai que c'est un casse-tête parfois... le qu'est qu'on mange ce jour !!!!  Finalement tout revient sur la table... mais y a moyen de revisiter les plats, la preuve... merci Sandrine, bises

    2
    Lundi 9 Mars 2015 à 11:44

    Savoureuses tes macaronis ma Sandrine. Bisous 

    3
    Lundi 9 Mars 2015 à 13:26

    Han la tuerie !! Je suis fan de mac n'cheese ! Je suis fidèle à la recette de Martha Stewart qui est géniale... d'ailleurs tu me donnes envie d'en faire au plus vite ! :D


    Bises.

    4
    Lundi 9 Mars 2015 à 13:50

    j'adooooooooooooooooooore

    5
    Lundi 9 Mars 2015 à 15:28

    hummmm tobn gratin est délicieusement régréssif, j'adore!!! gros bisous

    6
    Lundi 9 Mars 2015 à 15:41
    sicacoco

    Un vrai régal !

    bises

    sicacoco

    7
    Lundi 9 Mars 2015 à 16:03

    ah c'est trop bon ça !!!

    8
    Lundi 9 Mars 2015 à 17:18
    Choupette82

    C est toujours un régal un bon gratin de pâtes !! En plus avec une belle béchamel ! Le top ! Bises

    9
    Lundi 9 Mars 2015 à 17:34

    un bon gratin de pâtes c'est toujours le régal assuré!!!!

    10
    Lundi 9 Mars 2015 à 20:03

    Simplement miamesque!

    11
    la cuillère aux
    Lundi 9 Mars 2015 à 20:07

    un gratin très gourmand!! les pastas addict seront conquis! bonne soirée

    12
    Lundi 9 Mars 2015 à 20:55
    afaurore

    eellentissime

    13
    Lundi 9 Mars 2015 à 23:23
    josephine

    Un gratin trés savoureux ! 

    14
    Mardi 10 Mars 2015 à 05:03

    Un Bon gratin trés délicieux,bonne journée

    15
    Mardi 10 Mars 2015 à 05:39

    Un plat de pâte qui ferait sensation à la maison !

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    16
    Mardi 10 Mars 2015 à 09:13

    un plat de pâtes comme on aime mais avec un peu moins de sauce pour nous

     

    17
    Mardi 10 Mars 2015 à 16:35
    Pounchki

    un gratin comme on les aime chez moi :) bisous et bonne soirée !

    18
    Mardi 10 Mars 2015 à 22:12

    Bonne soirée ma jolie!

    19
    Mardi 10 Mars 2015 à 22:37

    Hummmm c'est juste trop bon! Bonne soirée.

    20
    Mercredi 11 Mars 2015 à 05:40

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    21
    Vendredi 13 Mars 2015 à 08:19

    le gratin de pâtes ici a tjs bcp de succès, cette version ci est bien sympa aussi

    bisous !! bonne journee

    22
    Mardi 21 Avril 2015 à 11:45

    Pour moi, tant qu'il y a des pâtes et du fromage, je plonge sans hésiter dans le plat !

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :