• Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Demain, c'est la chandeleur! Je suis dans les starting-blocks!

    Je vous propose un gratin de crêpes aux fruits... Légèrement vanillé et saupoudré d'amandes croquantes!

    Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    5 crêpes, 40g de beurre, 40cl de crème liquide, 4 pommes, 4 bananes, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe d'amande en poudre, 1 cuillère à soupe d'amandes grossièrement hachées, sucre glace

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Faire vos crêpes.

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Préchauffer le four à 150°C.

    Saupoudrer les fruits, préalablement coupés en morceaux, avec 2 cuillères à soupe de sucre mélangé au sucre vanillé. Remuer

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    et faire dorer 1 minute à feu moyen, avec 30g de beurre.

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Réserver.

    Beurrer un plat avec le reste de beurre.

    Etaler une crêpe sur une assiette, disposer au centre 2 cuillères à soupe de fruits.

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    La plier,

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    puis replier les bords en dessous et disposer dans le plat.

    Répéter l'opération jusqu'à épuisement des crêpes et des fruits.

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Pour finir, mélanger l'oeuf avec 2 cuillères à soupe de sucre, la poudre d'amandes et la crème,

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    puis verser autour des crêpes. Saupoudrer d'amandes hachées, saupoudrer de sucre glace.

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Enfourner 25 minutes.

    Déguster tiède.

    Un Gratin de Crêpes Pommes-Bananes

    Ces crêpes sont terriblement gourmandes, mais je vous l'avoue, elles sont aussi follement copieuses. Prévoir un repas tout léger avant....

     

    Vous voulez d'autres idées pour cette chandeleur, tapez Crêpes dans la rubrique Rechercher que vous trouverez dans la colonne à gauche.... Et vous aurez ainsi plus ample choix pour préparer des crêpes salées et sucrées!

     

    Belle journée et faites sauter les crêpes demain!!!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 1er Février à 08:19
    Effectivement recette bien gourmande. Bisous
    2
    Mercredi 1er Février à 08:56

    Oh oui fruitée la belle, bien que je suis pour la nature juste au sucre blond... merci Sandrine, bises

    3
    Mercredi 1er Février à 09:10

    Mmhm trop gourmandes ces crêpes farcies aux fruits !

     

    4
    Mercredi 1er Février à 09:57
    Maike

    Bonne idée pour sublimer un dessert ou gouter au crêpes ;-)

    5
    Mercredi 1er Février à 10:11

    Je le trouve vraiment génial ton gratin de crêpes, une recette que je vis mettre de côté. J'en connais qui ont dû se régaler.Des bisous

    6
    Mercredi 1er Février à 10:16

    ouah!! ça c'est du dessert! bonne journée

    7
    guy59600
    Mercredi 1er Février à 11:25

    très joli gratin mais plus de crêpes pour moi

    excellente journée

    8
    Mercredi 1er Février à 11:50
    Michèle

    Une superbe idée pour un régal assuré!

    9
    Mercredi 1er Février à 14:35

    Vous avez dû vous régaler avec un tel dessert !! bisou

    10
    Mercredi 1er Février à 17:21

    Miam miam, une belle idée gourmande bises

    11
    Mercredi 1er Février à 19:44

    j en veuxxxxxxxxx

    12
    Jeudi 2 Février à 06:21

    Elles sont bien jolies tes crêpes !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    13
    Jeudi 2 Février à 13:17
    sotis
    hummmmm ça change des crêpes individuelles!!!! bisous
    14
    Jeudi 2 Février à 19:00
    Voilà un bon dessert... pas trop léger... mais que ces crêpes doivent être appréciées. Bonne soirée. Sylvie
    15
    Jeudi 2 Février à 20:47

    Wow.. C'est simple comme bonjour... et pourtant j'y avais jamais pensé ! Quelle superbe idée, j'adoore!

    16
    Vendredi 3 Février à 05:16

    Hum, tes crêpes me plaisent bien !!

    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    17
    Vendredi 3 Février à 09:13

    Humm tout ce que j'aime !

    18
    Vendredi 3 Février à 19:02

    Quelle gourmandise !!! Merci ! bonne soirée !

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