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Un Gâteau de Chou-Fleur
C'est sur le blog Chocolat à tous les étages que j'ai repérée cette recette idéale pour un dîner en toute simplicité mais toujours savoureux.
Ses saveurs m'ont plu mais aussi sa légèreté: du fromage blanc, de la Maïzena.... Idéal après tous ces repas de fête....
Gâteau de Chou-Fleur
Pour un moule de 150cl, le moule tablette de Demarle: 500g de chou-fleur, 350g de fromage blanc 0%, 60g de parmesan râpé, dés de jambon, 40g de Maïzena, 2oeufs, poivre et ciboulette
Cuire le chou-fleur puis le mixer.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc avec les oeufs, la ciboulette, le poivre, la Maïzena et le parmesan.
Incorporer le chou-fleur en purée et les dés de jambon.
Placer le moule sur une plaque perforée.
Verser dans le moule.
Enfourner 40 minutes.
Démouler sur votre plat de service
et passer à table.
Bon appétit!
Je vous souhaite de passer un bon vendredi et une bonne fin de semaine....
Tags : chou, fleur, moule, maizena, gateau
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Commentaires
C'est la semaine du Choufleur? D'abord chez Cécile et maintenant chez toi. L'idée me plait bien et en plus ça fait assez leger. Parfait pour reprendre des repas normal après mon régime de choc.
Bonne journée a toi , bises Maike
c'est une excellente idée! je me laisserai bien volontiers tenter! ;)
j'en profite pour te souhaiter une bonne année 2015! bisous
un superbe et délicieux plat par contre bien difficile de savoir l'accompagnement ici toujours e la pluie
excellent après-midi bises
Eh bien hop c'est en favoris, et ce sera sans doute à notre table cette semaine, merci :)
Bonne soirée, bisous.
C'est tout à faite le genre de recette qui me convainc pour un dîner léger ! Belle journée à toi !
Je garde précieusement ta recette ! nous sommes accros à ce légume à la maison !miam !
bises
sicacoco
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Ah oui alors, c'est mon chou préféré, merci Sandrine, bonne fin de semaine, bises, jill