• Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Me revoilà avec un gâteau caché, comprenez le gâteau qui ne se dévoile que lorsqu'on le coupe.... D'extérieur, il apparait comme un gâteau classique. A la découpe, il suscite la surprise et l'étonnement! C'est un gâteau qui fait souvent le bonheur des enfants, mais pas que......

    Après le gâteau arc-en-ciel,

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    le gâteau tigré,

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    (zut, pas de photo de coupe, il a dû être mangé plus vite qu'il n'a fallu de temps pour le faire... Toujours est-il que l'on devine sur le dessus les zébrures chocolatées du gâteau!)

    et le gâteau multicolore

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    En voici un autre, tout aussi bon et surprenant. C'est dans la cuisine de dey que j'ai trouvé la recette!

    Et je vous invite à aller voir l'original de la recette sur son blog, car naturellement, j'ai adapté sa recette en fonction des moules dont je disposais.

     

    Gâteau caché Vanille Chocolat

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

     

    J'ai préparé le gâteau dans le moule savarin cannelé pour la vanille, et j'ai cuit les gâteaux cachés au chocolat dans les empreintes mini muffins:

    Gâteau au yaourt au chocolat: 1 yaourt, 1 pot de sucre, 3 pots de farine, 2 cuillères à soupe de cacao amer, 1/2sachet de levure, 3 petits oeufs, 1/2 pot d'huile

    Avec ces quantités, on prépare 20 mini muffins chocolat. On en utilisera 10 pour le gâteau caché. Les 10 autres seront à grignoter par pure gourmandise....

    Gâteau au yaourt à la vanille: 1 yaourt, 1 pot de sucre, 2 pots de farine, 1 pot de poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure, 3 petits oeufs, 1/2 pot d'huile, 1 cuillère à soupe d'arôme vanille

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

     

    Commençons par les mini muffins.

    Préchauffer le four à 180°C. Poser les empreintes mini muffins sur une plaque perforée.

    Battre le yaourt avec le sucre puis ajouter les oeufs et l'huile,

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    mélanger puis incorporer la farine avec la levure et le cacao. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Verser la pâte au 2/3 dans les empreintes.

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Et cuire 20 minutes.

    Laisser refroidir, et démouler.

     

    Poursuivons avec le gâteau à la vanille.

    Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule savarin cannelé sur une plaque perforée.

    Battre le yaourt avec le sucre puis ajouter les oeufs, la vanille et l'huile, mélanger puis incorporer la farine avec la levure et la poudre d'amandes. Fouetter jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Verser un peu de pâte au fond du moule, puis y enfoncer délicatement les mini muffins sur la tranche à l'intérieur du moule sur la pâte vanillée.

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Verser le reste de pâte à la vanille dessus afin de tous les recouvrir.

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Enfourner 35 minutes.

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Laisser reposer 5 minutes avant de démouler sur une grille. Laisser refroidir avant de le découper en tranches!

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    A vous de le découvrir avec une petite part.... Ce gâteau est tout moelleux, quand bien même la double cuisson des mini au chocolat!

    Un Gâteau caché Vanille et Chocolat

    Un vrai succès!!!

     

    Je vous souhaite un bon et agréable mercredi!

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 07:29

    excellent ce gâteau caché! effet surprise et gourmandise sont au rendez vous! et pourtant rien de compliqué! bonne journée

    2
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 07:37
    jill bill

    Et bien chère amie culinaire je prendrai une part de toutes !!!! Merci à toi, bon mercredi, bises de jill

    3
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 08:01
    Ingrid lolibox

    J'adooore ! Une vraie surprise !!!

    4
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 08:07

    Je veux bien croire au succès de ces gâteaux, surtout celui que tu nous présentes aujourd'hui, qui est visuellement impeccable!

    5
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 08:46

    Il est trop sympa ce gâteau caché, j'ai pas de moule savarin dommage car je l'aurais bien fait.

    Mais comme je me lance dans l’aventure Demarle, je pense que je vais en acquérir un rapidement.

    encore merci pour cette magnifique recette. 

    6
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 09:42
    sicacoco

    de jolis gâteaux surprise ! ils sont bien tentants !

    bises

    sicacoco

    7
    gourmandiz
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 11:34

    Bonjour Sandrine , belle recette, belle surprise , merci belle journée

    8
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 12:56

    Voilà des gâteaux cachés superbes et bien savoureux. Bises. Sylvie.

    9
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 13:51
    Krystel56

    Absolument génial ce gâteau ! Super jolie idée que je retiens immédiatement. Merci Sandrine

    Bisous

    10
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 14:01
    Christine

    Des beaux gâteaux surprise


    bonne journée

    11
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 14:02

    Superbe, tu as du avoir du succès!!!

    12
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 14:34

    Wow, magnifique !! J'en veux, j'en veux !

    Bon mercredi, bises.

    13
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 16:03
    Il est parfait ,succés assurer auprés de la famille.
    14
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 16:31

    Super. Je le ferai celui-ci. Des bisous ma sandrine et avec du beau soleil chaud!

    15
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 17:22
    afaurore

    c'est trop géniaaaaaaaaaaaaaaaal

    16
    Mercredi 10 Septembre 2014 à 21:54

    un superbe gâteau avec ces muffins cachés par une pâte vanillée

    une excellente soirée bises

    17
    Jeudi 11 Septembre 2014 à 06:52

    magnifiques ces gâteaux !!  petit clin d oeil sur mon blog ce matin  bonne journée sandrine :)

    18
    Jeudi 11 Septembre 2014 à 07:33
    Ton gâteau caché vanille-chocolat me plait beaucoup !!!!!!
    19
    Jeudi 11 Septembre 2014 à 09:36

    Un succès sans aucun doute ... Merci ! Bonne journée

    20
    Jeudi 11 Septembre 2014 à 11:18

    ça plait à coup sur aux enfants !!!

    21
    Jeudi 11 Septembre 2014 à 12:33

    Une belle gourmandise, pour l'enfant roi et ces 4 ans, bravo. Bisous et bonne journée Pascal

    22
    mamynou47
    Mardi 28 Mars à 13:35

    Bonjour,

    Je viens de découvrir votre site par hasard. 

    Pour Pâques j'aimerais faire votre gâteau et garnir le milieu avec des chocolats.

    Ma question est ce que l'intérieur n'est pas trop sec comme bien souvent les marbrés.

    Merci de votre réponse.

    Et à bientot pour d'autresn recettes aussi sympa

    Mamynou47

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