• Un Couscous aux Légumes Grillés (sans viande)

    Pour midi, je vous propose de cuisiner végétarien!

    Cela m'arrive de plus en plus de ne pas manger ni viande, ni poisson… Mes gourmands pas forcément, mais pour ma part, je limite aujourd'hui ma consommation animale!

    J'ai noté cette recette sur le site 750g: recettes de cuisine!

    Couscous de Légumes

    Un Couscous aux Légumes Grillés (sans viande)

    Pour 6 personnes: 8 carottes, 250g de tomates cerise, 4 courgettes, Herbes de Provence, sel, huile d'olive, 4 gousses d'ail, 3 verres de semoule de couscous (soit 450g)

    Un Couscous aux Légumes Grillés (sans viande)

    Préchauffer le four à 180°C.

    Eplucher, laver tous les légumes. 

    Les détailler en rondelles, puis demi rondelles.

    Dans un plat allant au four, placer carottes, tomates cerise, courgettes et les gousses d'ail émincées. Saupoudrer d'herbes, saler, asperger d'un peu d'huile d'olive. Mélanger,

    Un Couscous aux Légumes Grillés (sans viande)

    et enfourner 20 minutes.

    Pendant ce temps, cuire la semoule de couscous comme indiqué sur le paquet.

    Un Couscous aux Légumes Grillés (sans viande)

    Dans votre saladier de présentation, mélanger les légumes grillés avec la semoule de couscous.

    Servir avec une belle salade verte,

    Un Couscous aux Légumes Grillés (sans viande)

    ou bien pour les carnassiers avec des boulettes de viande....

    Très bon appétit!

    Un Couscous aux Légumes Grillés (sans viande)

    Mes gourmands et moi avons beaucoup apprécié ce couscous aux légumes!

    A refaire, c'est une certitude.

     

    Belle journée mes aminautes, et je vous dis "à demain" pour la toque hebdomadaire...

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Juin 2019 à 08:03

    Ça fait vraiment envie de relever ses manches et de se mettre derrière ses fourneaux !

    Merci pour le partage !!!wink2wink2

     

    2
    Vendredi 14 Juin 2019 à 09:30

    Moi aussi, je consomme moins de viandes et cela me fait un bien fou au niveau de la digestion !

    Cette recette semble bien bonne !!

    doux we

    3
    Vendredi 14 Juin 2019 à 18:44
    lolo

    c'est une très bonne idée ce couscous ! idéal pour faire le plein de bons légumes, et grillés ainsi ils doivent apporter beaucoup de saveurs! bonne soirée bises Sandrine

    4
    Vendredi 14 Juin 2019 à 18:56
    yumelise

    Malgré que les enfants sont fans et ne veulent que le couscous royal, je me laisserais bien tenter à réaliser celui-ci car il donne vraiment envie. C'est sûr c'est plus léger ;-)

    5
    Marlyzen
    Vendredi 14 Juin 2019 à 20:40

    Ta recette sent bon l'été ! J'adore les légimes, viande ou pas, ce couscous est super appétissant :)

    6
    Vendredi 14 Juin 2019 à 22:51
    Recette qui sent bon l'été mais pour moi une fois dans la semaine sans protéines animales ok mais pas plus
    7
    Vendredi 14 Juin 2019 à 23:38

    Coucou,

    Cela a l'air excellent. Merci pour ce beau partage.

    Bonne soirée

    8
    Samedi 15 Juin 2019 à 09:56

    Encore une recette simple et appétissante comme j'aime. Un petit clin d'oeil chez moi en ce moment avec le délicieux pesto de cougette!! Bises et bon week-end 

    9
    Samedi 15 Juin 2019 à 23:18

    De temps en temps, j'apprécie un repas sans viande.

    Je testerai ce plat.

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