Confinement: Jour 2.

Les filles sont à la maison. Covid-19 oblige.

Le matin, elles sont occupées. Elles travaillent leurs cours, font leurs exercices….

Et l'après midi, afin d'éviter qu'elles ne soient toujours sur la télévision ou la tablette, bref, les écrans…. Elles proposent de préparer des gâteaux!!!

Aujourd'hui, c'est ma grande qui prépare le goûter.

Elle a choisi un brownie gourmand, recette repérée sur Facebook de Sonia Ouki.

Brownie Gourmand

Pour un brownie cuit dans le moule tablette de Demarle: 3 oeufs, 125g de beurre, 200g de chocolat noir, 80g de farine, 75g de cassonade

Pour la gourmandise, prévoir au choix: noix, noisettes, noix de pécan, amandes, abricots secs, pruneaux, cranberries séchées, pistoles chocolat caramel, pistoles chocolat blanc, etc...

En italique, les ingrédients choisis pour ce brownie.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat (en pistoles pour moi).

Dès que l'on obtient un mélange lisse,

laisser tiédir un peu et ajouter le sucre, les œufs et bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée et mélanger de nouveau.

Placer le moule sur une plaque perforée. Dans les carrés du moule, placer vos gourmandises choisies. Et verser dessus la préparation.

Enfourner 17 minutes à 180°C.

Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.

Quel carré choisirez vous?

Nous avons apprécié ce brownie, et du coup, selon les goûts de chacun, on peut choisir le carré gourmand qui nous plait….

Très belle journée, bon mercredi gourmand!