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Par dineavecsandrine dans Conserves, Confitures le 29 Août 2018 à 07:20...confiture! Confiture de Pêches blanches Pour 4 pots: 1kg de pêches épluchées et dénoyautées, 500g de sucre, 1 sachet d'agar agar Je prépare ma confiture avec mon assistant culinaire Cook'in. Placer dans le robot les fruits en morceaux et le sucre. 15 minutes, 110°C, vitesse 3. Ajouter...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 25 Juillet 2018 à 08:19...fraises, 2 kiwis, 2 bananes, 2 oranges, 2 pamplemousses, 2 pommes, 2 poires de la cannelle en poudre, 1 sachet de sucre vanillé Pour le jus: 15cl de sirop de fruits si le jus des agrumes ne suffit pas, 50g de sucre en poudre, 1/2l d'eau Facultatif: du kirsch ou u rhum Peler et couper tous les...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 11 Juillet 2018 à 07:20...cuit dans le moule tablette: 200g de chocolat noir, 40g de farine + 10g, 150g de beurre, 3 œufs, 130g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 70g de noisettes, 70g de noix de pécan, sel Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat. Le chocolat doit être onctueux. Dans un récipient,...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 20 Juin 2018 à 07:20...cake. Cake extra moelleux aux pommes Pour un cake cuit dans le moule à cake tunisien de Demarle: 190g de sucre, 190g de beurre, 3 œufs, 1/2 sachet de levure, 190g de farine, 60g de poudre d'amandes, 30g de fromage frais, 2 pommes Préchauffer le four à 210°C. Mélanger ensemble le beurre et le...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 6 Juin 2018 à 07:20...croquants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur!!! Croquants aux Amandes C'est encore une recette sucrée où je n'ai été qu'assistante... Mon aînée les a préparés avec plaisir! 3 œufs, 250g de sucre cassonade, 250g de farine, 250g d'amandes entières Préchauffer le four à...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 30 Mai 2018 à 07:20...Noisettes Pour un brownies cuit dans le moule tablette: 200g de chocolat pâtissier, 125g de beurre, 150g de sucre, 3 œufs, 70g de farine, 150g de noisettes mondées et concassées Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain marie. Verser...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 9 Mai 2018 à 07:20...de Culina , de La salsa des fourchettes ! Délices aux Bananes Pour 12 mini cakes: 3 bananes, 3 œufs, 60g de sucre, 120g de lait concentré non sucré, 75g de poudre d'amandes Préchauffer le four à 180°C. Déposer vos empreintes Flexipan sur une plaque perforée. Casser les œufs dans un...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 21 Février 2018 à 07:20...Moelleux aux Amandes Pour 16 moelleux (8 savarins ronds et 8 saphirs savarin): 120g de beurre, 270g de sucre en poudre, 300g d'amande en poudre, 6 œufs, tartinade ou confiture pour garnir les creux des savarins Préchauffer le four à 200°C. Placer vos empreintes en silicone sur des plaques...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 14 Février 2018 à 07:20...goûter de vos enfants... Alors, un pet de nonne, qu'est ce donc? Un pet de nonne est un beignet soufflé et sucré de pâte à choux frite. Les pets de nonne sont traditionnellement consommés dans l'Est de la France, en Belgique et en Allemagne. Passons à la recette si vous le voulez bien.......
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 7 Février 2018 à 07:20...moule tablette: 225g de chocolat noir, 225g de beurre, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 200g de sucre en poudre, 3 œufs battus, 150g de poudre d'amande, 100g de noix hachées Préchauffer le four à 170°C. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux et...
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