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Par dineavecsandrine dans Entrées le 3 Décembre 2021 à 07:20...proposer des recettes plus festives! Je commence aujourd'hui avec une entrée, soit une bûche salée au saumon fumée. C'est une recette vue et retenue des Gâteaux de Steph . Bûche Saumon Pommes de terre Mozzarella Pour une bûche préparée dans le moule Demarle: 4 tranches de saumon fumé, 1kg...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 15 Octobre 2021 à 07:20...cabillaud, 3 biscottes soit 24g de chapelure, 3 oeufs, 15cl de crème, sel, poivre pour la terrine au saumon: 440g de saumon, 3 biscottes soit 24g de chapelure, 2 oeufs, 12cl de crème, sel, poivre, 1/2 bouquet d'aneth Commencer par la terrine au cabillaud. Placer tous les ingrédients dans le bol...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 13 Septembre 2021 à 10:22...que j'ai récupéré cette recette, somme toute, peu originale, mais excessivement bonne! Spaghettis au Saumon fumé Pour 6 bons gourmands: 1kg de spaghettis, 250g de crème soja, 20cl de crème liquide, 280g de saumon fumé, sel, poivre, aneth Dans une marmite, faire bouillir une grande quantité...
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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 3 Septembre 2021 à 07:20...proposées à l'apéritif, en entrée ou en plat principal, tout est une question de proportions! Verrines de Saumon fumé au Concombre Pour 8 verres (à eau), donc pour une entrée: 1 concombre, menthe ou aneth ciselée, 270g de saumon fumé (8 tranches), 4 cuillères à café d'huile d'olive,...
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Par dineavecsandrine dans Variations autour d'une recette le 15 Mai 2021 à 07:20...timbale de Courgettes crues . Je poursuis avec les tartares au poisson. Allez à la découverte du tartare de saumon , de thon croquant et acidulé , de lentilles et maquereaux , de crevettes et courgettes tomates confites et mozzarella , de crevettes et pommes vertes , et même de crustacés...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 2 Avril 2021 à 07:20...weekend, nous serons un bon nombre à fêter Pâques.... Je vous propose de préparer une terrine de saumon, qui peut se faire la veille... Et vous laisser un peu de temps avec vos convives le jour J. Je me suis laissée tenter par une recette de Cécile de Cuisine Thermomix . Terrine froide de...
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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 27 Novembre 2020 à 07:20...recette extraite des Gâteaux de Steph , qui je savais allait plaire à beaucoup... Mini Tartelettes Saumon Boursin Pour 24 mini tartelettes: 1 pâte brisée ou feuilletée, 4 petites tranches de saumon, 100g de mascarpone ou fromage frais ou crème fraîche, 80g de boursin En gras, les...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 4 Septembre 2020 à 07:20...simplement, parce que la recette du jour est extraite d'un de ces vieux magazines... Gratin de Ravioles au Saumon fumé et Courgettes Pour 4 personnes: 500g de ravioles en plaques, 150g de saumon fumé, 1kg de courgettes, 400g de mozzarella, du fromage râpé, 1/2 verres d'eau, sel et poivre Les...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 15 Mai 2020 à 07:20...'aime de plus en plus les recettes qui permettent une cuisson sereine au four. C'est parti pour un saumon cuit au four plein de saveurs, vu sur le site Marmiton . Saumon au four à la Méditerranéenne Pour 4 personnes: 4 pavés de saumon, 2 tomates, 1 oignon, 1 citron, 10cl de crème soja, 10cl de...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 14 Février 2020 à 07:20...le bonheur de tous. Et c'est chez Yumelise que j'ai trouvé cette recette. Gratin de Chou-fleur au Saumon fumé Pour 4 personnes: 1kg de chou-fleur surgelé, 210g de saumon fumé, 20cl de crème soja, 125g de mozzarella, 40g d'emmental râpé, persil ciselé, sel, poivre Cuire le chou-fleur selon...