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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 26 Mai 2018 à 07:20...plus... Voilà que je la récompense d'une 9ème toque d'honneur. Cette fois, elle a cuisiné la rouelle de porc à la basquaise . Très appétissant! Sylvie , une nouvelle fois merci pour ta confiance, tes photos, tes commentaires.... A vous toutes et tous qui me suivez, n'hésitez pas à...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 22 Janvier 2018 à 07:20...lorraine du livre Les Classiques de Camille , paru chez Hachette. Potée Pour 6 personnes: 1 palette de porc demi sel, 250g de poitrine de porc, 1 saucisson à cuire nature, 1 autre fumé, 1 saucisson à l'ail, 1 chou vert, 6 carottes, 1/2 céleri rave, 6 pommes de terre, 6 poireaux, poivre en...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 1 Juillet 2017 à 07:20Et c'est une nouvelle fois Sylvie que j'honore! Ce samedi, je la remercie d'avoir préparé la rouelle façon pot au feu ! Un excellent plat familial qui régale aisément toute une tablée... Son assiette me donne envie d'en refaire, dès que les températures se rafraichiront! Et quand Sylvie ne...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 6 Février 2017 à 07:20...réaliser!!! Cette rouelle à la basquaise est signée Isa / Culina de la salsa des fourchettes . Rouelle de Porc à la Basquaise Pour 6 personnes: 1 rouelle de porc, 1 grosse boîte de tomates pelées, 2 poivrons, 1 gousse d'ail, 2 oignons, origan, thym, huile d'olive, sel Préchauffer le four à...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 31 Décembre 2016 à 07:20Mauricette termine l'année avec une seconde toque! Je la remercie pour avoir testé les côtes de porc au pesto rosso , une recette pleine de saveurs qui nous avait régalée aussi! Belle assiette que celle de Mauricette . Je vous invite à aller lui rendre visite sur Momogâteaux , elle y partage...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 28 Novembre 2016 à 07:20...Comme un pot au feu avec un morceau de viande si peu chère qu'il serait bête de se priver... Rouelle de porc façon Pot au Feu Pour 6 personnes: une belle rouelle de porc, 4 navets, 10 carottes, 8 pommes de terre, 1/4 de céleri rave, 2 poireaux, 1 oignon, sel, poivre, herbes de Provence Placer...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 24 Octobre 2016 à 07:20...Alors je vous propose ce plat de rouelle aux lentilles trouvé sur le blog Le plat du jour ! Rouelle de Porc aux Lentilles Pour 6 personnes: 1 rouelle de porc de 1,5kg, 1 talon de jambon blanc de 300g, 1 grosse boîte de lentilles, quelques carottes, 2 oignons, 3 gousses d'ail, thym, 1 cuillère à...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 5 Septembre 2016 à 07:20J'ai vraiment apprécié ces côtes de porc. Avec le pesto rosso, cela change tout en terme de goût et de moelleux! Une belle recette pas compliquée du tout que je dois à Maïwenn de La main à la pâte , souvent source de mon inspiration culinaire! Côtes de Porc gratinées au Pesto rosso Pour...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 18 Juillet 2016 à 07:20...d'ailleurs sans aller trop loin...., allons en cuisine et préparons une recette aux parfums d'Orient!!! Porc caramélisé aux Echalotes Pour 2 personnes: 2 côtes de porc, 12 échalotes, 2 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de Yakitori Eplucher les échalotes, et les émincer dans...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 31 Août 2015 à 07:20...est venu, et nous avons tous beaucoup apprécié cette poêlée croquante et fondante à la fois. Extra! Porc aux Noix de Cajou et Petits Légumes Pour 6 personnes: 600g de rôti de porc coupé dans l'échine, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de farine, 2 poivrons, 500g de...
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