• Tag genoise

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  • Une Bûche de Noël aux Carambars

    Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 23 Décembre 2020 à 07:20
    ...carambars., recette des Gâteaux de Steph . Tentés, on part ensemble en cuisine! Bûche aux Carambars Pour la génoise: 2 oeufs, 75g de sucre, 50g de farine, 3 cuillères à soupe de lait Pour la mousse aux carambars: 18 carambars, 40cl de crème fluide entière, 2 feuilles de gélatine, 4...

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  • Le Succès aux Noix

    Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 17 Juin 2015 à 07:20
    ...sucre glace, 100g de beurre, 20cl de crème liquide, 1 feuille gélatine, 1 cuillère à soupe d'eau Pour une génoise (il en faudra 2): 4 blancs d'oeufs, 150g de sucre, 175g de poudre d'amande, 25 g de Maïzena, quelques amandes effilées Préparer la mousse aux noix Dans une casserole, faire...

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  • Le Layer Cake de Pâques Banane Chocolat

    Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 1 Avril 2015 à 07:20
    ...mon layer cake.... Layer Cake de Pâques Banane Chocolat Pour un layer cake dans un cadre inox de 23X16cm. Pour la génoise : 6 oeufs, 7 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré, 350g de farine, 220g de beurre mou, 1 sachet de levure, 220g de sucre Avec ces quantités, on fait une...

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  • Ma Forêt Noire Simplifiée

    Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 25 Mars 2015 à 07:20
    ...parfaite, c'est toujours un gain de temps pour le jour J dans la cuisine! Forêt Noire Simplifiée Pour la génoise: 4 oeufs, 50g de Maïzena, 50g de farine, 100g de sucre, 120g de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de kirsch Pour la garnir: 250g de mascarpone, 200g de fromage blanc, 1 pot de...

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