• Tag fondue

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  • Du Boudin noir aux Oignons

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 2 Janvier 2023 à 09:06
    ...de farine. Mélanger et ajouter les boudins noirs afin qu'ils cuisent à leur tour. Servir les boudins noirs sur la fondue d'oignons. J'ai accompagné ces boudins d'une purée de pommes de terre. On s'est régalés! Pourquoi pas vous?   Très belle journée, souriez, la journée n'en sera que plus...

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  • La Matouille ou Tomme chaude

    Par dineavecsandrine dans Recettes de base le 1 Janvier 2021 à 07:20
    ...préférence va au doublement du -m-! Je dirais, si je me le permets, que, pour simplifier,  c'est entre la fondue savoyarde et la raclette, avec de la tomme. Sa spécificité, la tomme fond dans sa croûte, pas besoin ni de caquelon, ni de réchaud ! Après mon expérience, je vous recommande de...

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  • La Fondue Franco-Suisse

    Par dineavecsandrine dans Recettes de base le 31 Décembre 2018 à 07:20
    ...le repas de Noël en famille, etc... C'est pour cette raison que je vous propose de cuisiner une fondue conviviale et festive à la fois pour ce réveillon... Figurez-vous que toute Savoyarde que je suis, je ne cours pas après la fondue Savoyarde, vous savez celle au fromage, entre autre parce que...

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  • De la Scarmoza au Coulis de Tomate et Tomates cerise

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 2 Avril 2018 à 07:20
    ...manière de la consommer et de couper des tranches de 1cm et de les passer au gril. Fondantes mais pas fondues... Juste extra!!! Petite info pratique: j'ai trouvé ce fromage dans une boutique qui ne vend que des produits italiens.... Aujourd'hui, c'est une recette de Mark , de  Passion cuisine...

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  • Un Tajine de Lotte à la Fondue de Poireaux

    Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 20 Février 2015 à 07:20
    ...faim", et c'est fabuleux de pouvoir se faire plaisir sans abuser des calories!!! Tajine de Lotte à la Fondue de Poireaux Pour 4 personnes: 1,2kg de poireaux, 2 oignons, 2 cuillères à café de curcuma, 1 cuillère à café de paprika, 200g de pulpe de tomates, 60g de raisins, 600g de lotte, 4...

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  • Une Fondue au Camembert

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 7 Février 2014 à 07:20
    ...de  Payette m'a interpelée, et j'ai voulu la tester pour le plus grand bonheur de mes gourmands! Fondue au Camembert 1 camembert dans sa boîte, quelques pignons de pin, du thym, 2 cuillères à soupe de miel liquide Préchauffer le four à 220°C. Sortir le camembert de sa boîte, et retirer...

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