• Mes Cordons bleus Maison

    Les enfants adorent les cordons bleus, ces escalopes repliées sur une tranche de jambon et un peu de fromage.... Et plutôt que de les acheter tout préparés industriellement, mieux vaut les préparer soi-même... On sait ainsi ce que nos enfants mangent et ils se régalement d'autant plus!!!!

    Cordons bleus Maison

    Des Cordons bleus Maison

    Pour 6 cordons bleus: 6 escalopes de veau, dinde ou poulet, 6 tranches de jambon blanc, 6 tranches de comté ou de mozzarella, 150g de farine, 2 oeufs, 150g de chapelure (mie de pain rassis mixé), 50g de beurre, sel et poivre

    Des Cordons bleus Maison

    Préchauffer le four à 180°C.

    Déposer une tranche de jambon et de fromage sur chaque escalope,

    Des Cordons bleus Maison

    puis la plier en 2.

     

    J'ai voulu râper le fromage, pour que le fromage fonde plus rapidement.... Mais c'est une erreur, car à manipuler, c'est beaucoup plus délicat!!!

     

    Passer successivement chaque cordon bleu dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.

    Des Cordons bleus Maison

    Faire dorer le beurre

    Des Cordons bleus Maison

    puis déposer les cordons bleus dans un plat à gratin beurré.

    Des Cordons bleus Maison

    J'ai accompagné mes cordons bleus maison d'un gratin de carottes et brocolis à la béchamel.

    Des Cordons bleus Maison

    Passer à table et se régaler seront les mots de la fin!

    Des Cordons bleus Maison

    Je vous recommande vivement ces cordons bleus maison. Trop bons!!!!

     

    Je vous souhaite une bien belle journée, et rendez-vous mercredi pour une recette sucrée....

     

    « La Toque du Jour: LoulouteMon Clafoutis aux Cerises »

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  • Commentaires

    1
    Lundi 16 Juin 2014 à 07:22
    jill bill

    Oui Sandrine, ce n'est pas sorcier à faire... vive le tour de main maison et bon lundi à toi, bises de jill

    2
    Lundi 16 Juin 2014 à 07:48
    natt

    bien meilleur fait maison


    bonne journée bisous

    3
    Lundi 16 Juin 2014 à 08:16

    Miaammm!! Le régal d'une de mes petites filles!!! Bisous

    4
    Lundi 16 Juin 2014 à 09:02

    Tout à fait d'accord avec toi, c'est bien meilleur fait maison.

    5
    Lundi 16 Juin 2014 à 09:52

    Le fait maison est toujours bien meilleur que l'industriel. Bonne journée

    6
    Marie
    Lundi 16 Juin 2014 à 09:58

    Bonjour Sandrine, belle recette et on c'est la composition. bonne journée.

    7
    regine
    Lundi 16 Juin 2014 à 10:36

    hum mes filles adorent !!! merci; il pleutttttttttttttttttt  bises

    8
    Lundi 16 Juin 2014 à 12:15
    FLaure

    Merci d'avoir partagé cette recette, je n'aime pas les cordons industriels, mais là je craque aussi bien pour la viande que pour pour ton plat d'accompagnement.


    Bonne semaine, FLaure

    9
    Lundi 16 Juin 2014 à 14:18

    On adore ça à la maison, c'est un vrai régal !!! Bises

    10
    Lundi 16 Juin 2014 à 18:22

    Un incontournable qui plaît toujours beaucoup à la maison. Bises. Sylvie.

    11
    Lundi 16 Juin 2014 à 19:53

    merveilleusement appétissantsfaits maison!!

    12
    Cécile
    Lundi 16 Juin 2014 à 20:52

    merci Sandrine pour cette belle idée. bises

    13
    Lundi 16 Juin 2014 à 21:54

    Muhmmm!! Maison c'est bon et sain!! Bisous 

    14
    Lundi 16 Juin 2014 à 22:03
    poupougnette

    rien de meilleur que le fait maison! d'autant plus que tes cordons sont superbement réalisés! ;)

    belle soirée. Bisous

    15
    Lundi 16 Juin 2014 à 22:50
    samaroo

    bravooo tes cordons bleus sont un vrai regal ca donne envie de les preparer soi-même

    grosse bise ma belle

    16
    Lundi 16 Juin 2014 à 23:04
    Krystel56

    Que du bon dans tes cordons bleus maison. Bravo Sandrine

    Bises

    Chrys

    17
    Lundi 16 Juin 2014 à 23:05
    PiRoMa
    Le fait maison, c'est vraiment bon!
    18
    Lundi 16 Juin 2014 à 23:31

    tu as raison   ceux du commerce ne me plaisent pas du tout !!! belle soirée )

    19
    Mardi 17 Juin 2014 à 07:44
    Chantal

    Coucou Sandrine, il n'y a rien de mieux que du fait maison!

    Ces cordons bleus sont à tomber!

    Chantal

    20
    Mardi 17 Juin 2014 à 09:50
    lolo
    Cela fait toujours le bonheur des petits et des grands ! Tellement meilleurs lorsqu'ils sont fait maison et tellement simples à faire ! Bonne journée bises!
    21
    Nat
    Mardi 17 Juin 2014 à 11:48
    Nat
    Bien meilleurs que ceux du commerce !! Bises
    22
    Lou
    Mardi 17 Juin 2014 à 16:32

    Fait maison, ça doit vraiment être extra !

    23
    Mardi 17 Juin 2014 à 16:33

    tant je ne suis pas fan de ceux du commerce, mais alors les faire maison j'adore! Bises.

    24
    Mardi 17 Juin 2014 à 20:39

    Bonne soirée ma belle!

    25
    Mardi 17 Juin 2014 à 20:56
    ils sont parfaits!
    26
    Mardi 17 Juin 2014 à 22:11

    Tellement meilleur fait maison !!!!!!!!!!!

    27
    Mardi 17 Juin 2014 à 23:34

    Je n'en ai jamais fait de ces petits cordons bleus. Il va falloir que je me lance. Bisous, on dirait que l'automne est ....

    28
    Mercredi 18 Juin 2014 à 11:13

    super ça, j'adore, ça fait un moment que je n'en ai pas fait

    j'aime aussi bcp ton accompagnement de légumes

    bisous !

    29
    Mercredi 18 Juin 2014 à 15:10
    Mmmmmm c est tellement bon les cordons bleus maison!! On en oublierait ceux du commerce!!
    30
    Mercredi 18 Juin 2014 à 18:18

    voila des cordon bleu qui ferait bien plaisir à monsieur, trop charger en fromage et avec aucune garniture "comme il dit"!!! bise

    31
    Jeudi 19 Juin 2014 à 18:34

    Mon chéri adore ! bien longtemps que je ne lui en ai pas fait! bonne soirée

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