• Ma Salade Piémontaise

    J'ai toujours aimé la salade piémontaise, découverte enfant, lors de vacances.... Et depuis, j'en fais régulièrement....

    Certains mettent des tomates dans leur recette, pour ma part, je n'en rajoute pas, à l'exception de quelques tomates cerise pour la décoration, en toute fin de préparation!

    Salade Piémontaise

    Ma Salade Piémontaise

    Pour 4 personnes: 150g de cervelas, 4 pommes de terre, 1 oignon, 4 oeufs, 12 cornichons, mayonnaise

    OU pour une sauce plus légère: je mélange du fromage blanc avec du vinaigre balsamique. Je sale, je poivre.... Et je mélange à la salade!

    Ma Salade Piémontaise

    Faire cuire les pommes de terre et les oeufs dans une marmite d'eau bouillante.

    Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre. Les réserver dans un saladier.

    Ecailler les oeufs et les couper également en rondelles. Les ajouter aux pommes de terre.

    Eplucher et émincer finement l'oignon. Ajouter aux oeufs et pommes de terre.

    Ma Salade Piémontaise

    Couper les cornichons en rondelles fines. Les ajouter au saladier.

    Oter la peau du cervelas et le détailler en dés. Ajouter aux restes des ingrédients.

    Ma Salade Piémontaise

    Ajouter la sauce de votre choix: mayonnaise ou sauce au fromage blanc,

    Ma Salade Piémontaise

    et mêler intimement tous les ingrédients.

    Ma Salade Piémontaise

    Réserver au frais jusqu'au moment de servir!

    Ma Salade Piémontaise

    Pour la décoration, j'aime rajouter quelques tomates cerise sur le sommet de la salade... A vous de voir!

    Bon appétit!

     

    Belle journée à toutes et tous...

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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Septembre 2016 à 07:35
    Michèle

    Un régal!!

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    2
    Lundi 12 Septembre 2016 à 07:36

    Ah oui avec du cervelas ou la fameuse saucisse hot-dog, merci Sandrine, heureuse journée, bises

    3
    Lundi 12 Septembre 2016 à 09:10

    une superbe salade et de bons ingrédients

    très bonne journée bizz

    4
    Lundi 12 Septembre 2016 à 14:31
    sotis
    j'adoooore!!! bisous
    5
    Lundi 12 Septembre 2016 à 15:37
    jemlesiles

    une salade qui doit être délicieuse...

    douce AM

    BIZ

    6
    Lundi 12 Septembre 2016 à 15:55

    très appétissant!!

    bonne semaine

    7
    Lundi 12 Septembre 2016 à 16:55

    Pour moi ce sera sans cervelas on lui donnera un autre nom ;) Bisous

    8
    Lundi 12 Septembre 2016 à 17:31

    Miam, je raffole de cette salade! Elle passe toujours à merveille!

    9
    Lundi 12 Septembre 2016 à 19:23

    tout comme toi je n'aime pas les tomates mélangées avec les pommes de terre, une salade prisée à la maison. J'ai fait tes courgettes farcies aux knacki, on s'est régalé merci. <bisous

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